Kylling... eller rettere sagt, en kylling etappe. Hva kan være mer inspirerende? Er det en kylling etappe salve god saus, bakt i solariet... ugh i ovnen til den er myk konsistens med en lys gyllen brun, pepret med alle slags urter al utenlandske slektninger ...
Hvis du inspirere ben (kylling og andre) samt I - Wellcome, Wellcome kjære foodies (og ikke så gourmet). I dag vil vi utarbeide en kylling i kremet sennepsaus, men med sopp.
Du har allerede vann i munnen? Og med rette! Sopp og kylling - en av dem vinn-vinn, klassisk perfekt kombinasjon for å garantere suksess for enhver rett uten unntak. Hvis en person opptar kjøkkenet, det er en hånd, selv om vokse derfra som beina, kylling med sopp ødelegge det vil være svært vanskelig. Er det... brenne eller overdrive ...
Jeg vil fortelle deg en forferdelig hemmelighet - et par ganger jeg har noe sånt som det. Heldigvis er ikke blitt en tradisjon. Vel, ok, det er nok av tekster, fortsett til fysikk. Kitchen.
Kjøkken fysikk forteller oss at legge kyllingen i pannen tett at de berører hverandre - ingen måte. Fordi kjøttet vil ikke steke og lapskaus. Fordi det første vi fritt brytes bena i pannen til dem var det gratis, og stek dem til de er gyllenbrune. Fry, forresten, i smør.
Etter steking, legger opp leggen i en ildfast form. Og vi begynner å lage saus ...
Pan, som stekt kylling, ikke min, og kaster den i soppen og stek, og legger litt i begynnelsen av steke fedd hvitløk.
Hell vin først, og deretter - kylling kjøttkraft. Brannen skal være medium.
Tilsett sennep og fløte, salt og pepper. Sennep trenger å ta en myk, sennep bedre Dijon drepe russiske parabolen er også krydret!
Grå litt mer saus og hell dem våre leggen. Og så alle går i ovnen i 15-20 minutter ved 180 grader. Og hva er den lille grønne toppen?
Således kan komponentene av en farvel:
• kyllinglår 8 stk
• Sopp 400g
• Hvitløk 3 tann
• Butter
Sennep • 2 ss
• Cream 20% 100-120 gr
• tørr hvitvin 100 ml
• Kylling kjøttkraft 250 ml
• timian
• Pepper, salt