Agurk - Grønnsaker INR-ho-funksjon-chi-o-onal! Om hvordan. De er saltet og syltet, og mer - blir slått og selv stekt. Prøvde stekt agurk? Smak, som pleide å si Raikin - spetsifitsesky! Jeg vet hvordan å stave ordet "særegne, ikke korrigere meg. Dette har jeg forsøkt å gjenskape hans uttale... Kanskje ikke så vellykket.
Men tilbake til våre agurker. Stekt.
Stekt agurk - en obligatorisk ingrediens i mange retter.
Spesielt - Kinesisk soppsuppe.
Ønsker du å skape første, akkurat som i Kina? Så agurk og skrive en resept!
Punkt en. Agurk suppe vil bli lei. Fordi bortsett fra ham å spytte på nudler, ris kan, som du kan - egget. Selvfølgelig, la oss ikke glemme sopp, østerssopp eller sopp, men hvis du plutselig har noen andre, og de i sin tur gikk ut, kinesisk mat - er slik Wali alle, og det zapoliruem krydder! Vel, skjønnhet tilsett ingefær skive, løk hodet, Palu fedd hvitløk, noen stilker av vårløk... Av krydder take soyasaus og svart pepper.
Det andre punktet - begynne å lage mat.
Hensynsløst crumble løk i små biter og begynne å torturere ham med varm olje. For spenning i samme skillet send ingefær, hakket vårløk og selv hvitløk.
Når løken har ikke stekt, men har blitt litt gjennomsiktig, tilsett sopp og når kjøkkenet crawl sopp smak (matlaging gjør det mulig å presse den siste dråpe), sender alle zazharku i potten, Gulf kokende vann.
Og nå kommer et øyeblikk X. Skjær i tynne strimler vår agurk, stek det og... På dette punktet, vannet i potten suppe er å nå det ønskede punktet sydende, men fordi det er på tide å legge nudler, koke litt og... voila.
Det tredje punktet - i nesten ferdige suppen legge vår stekt agurk og soyasaus.
Voila: Kinesisk soppsuppe er klar. Du kan invitere gjester (viktigst, ikke glem at i stedet for en skje gjest stole pinner!)