Hvor mange ganger har jeg hørt den oppfatning at den eneste kjærligheten til svinekjøtt i Russland. Liker, har vi en kald, Nord, fordi kjøttet fettforetrekker. Jeg vet ikke, jeg vet ikke... Landet kan, og nordlige, men utenfor - solen. Og svinekjøtt veldig, veldig ikke vil.
Jeg bekjenner at jeg svinekjøtt i det hele tatt... Jeg liker ikke. Jeg koker noen ganger i humør, men hvis det er et valg mellom flere typer kjøtt, alltid foretrekker noe annet. Svinekjøtt jeg alltid forestille ubehagelig lukt og smak av "dyret". De sier det ikke vil, hvis du tar kjøttet av unge griser eller kastrerte griser, men som kan fortelle meg hva som ham var i livet?
En varm kniv poking til et stykke (slik at du kan avgjøre om det skal lukte kjøtt etter matlagingen) ingen selger vil ikke tillate. Siden vi lever ...
Med ram her er litt historie: de sier dyret er veldig øm. Og hvis en gris eller kylling rolig å spise all den kjemiske ting, sauene - vil dø av det, vekten ikke går opp.
Fordi i dag, vil vi forberede lam.
ta:
• Lamb Leg
• Rød pepper
• Gulrøtter
• Selleri
• Hvitløk
• Løk
• Rosemary
• Olivenolje
• Krydder
Shpiguem hakket i biter av skinke gressløk og rosmarin. Rosmarin lam for alle - en uunnværlig akkompagnement. Du kan fortsatt bruke einer, eller rettere sagt, dens bær, men finne rosmarin fortsatt vil bli enklere.
Piggdekk med brikker lagt på profilen, satt i ovnen i tjue minutter rett linje 230 grader.
Og hvor grønnsaker? Nå kan du legge grønnsakene!
Reduser ovnstemperaturen til 110-120 grader, og legge til kjøtt grovhakket løk, gulrot og selleri.
Nå regner førti minutter, og bare da sende tilbake den samme (i pannen), rød pepper og mer hvitløk.
Krydre med salt - pepper, fra tid til annen ikke glem å vanne kjøtt og alt-alt-alt utfelt juice. Hvis saften er ikke nok, ta olivenolje (i oppsettet har, ja).
Tjue minutter fra den siste kategorien for å øke temperaturen til 180 og vente i ytterligere 15 minutter.
Vel, det er alt - nyte måltidet (og hvis du setter fingeren opp eller abonnere på kanalen, koker bare ikke bli fornærmet)