Burger - giftig fast food, som er fem minutter på tennene, og et år - på hennes mage folder? Glem denne dumme uttalelsen burger - ganske normal og selv sunn mat... nesten enda viktigere, for å forberede den klokt.
Fordi... Death Defying Acts, nå i arenaen av deilig, næringsrik, og aller viktigst - nyttig super-burger, som er enkel å tilberede, og er - enda enklere.
Det viktigste i det, selvfølgelig, ingrediensene. Fordi halvferdige produkt fra butikken for å ta - det er i først, mauvais tonn, mens den andre er, hvem vet hva jeg skal sette? Fordi vi lage mat fra bunnen av.
Ikke la deg skremme av den lange listen av ingredienser, faktisk, er alt enkelt:
Vi trenger:
• Bladene av koriander (koriander) - 2 ss
• kvernet kalkun - 500 g
• Zucchini - 200g
• Grønn løk - 40 g
• Egg - 1 stk
• Frisk mynte - 2 ss
• Hvitløk - 3 fedd
• Bakkespisskummen (spisskummen) - 1 ts
• Salt - 1,5 ts
• Nykvernet sort pepper - ½ teskje
olje • Solsikke - 100 ml
• Sour - 100 g
• gresk yoghurt - 150 g
• sitronskall - 1 ts
• Sitronsaft - 1 ss
• Olivenolje - 1,5 ss
• Sumac - en spiseskje
• Svart pepper - ½ teskje
Det første trinnet er å forberede saus (slik at du ikke kaste bort tid). Bland i en bolle rømme, yoghurt gresk, krydder og sitronsaft, 1 fedd hvitløk trykk, olivenolje, Sumac og en halv teskje salt og pepper. Sausen i kjøleskapet skip, og selv gå til neste trinn.
Dette er den neste fasen - grillen. Fordi burgere umiddelbart etter støping skal sendes til reshetochki derfor forberede våre "arbeidsverktøy" på forhånd.
Mens han varmet opp, gjør vi burgere. I biff legge kalkunen slitt på et grovt rivjern squash, hakket løk, mynte og koriander, egg, knust hvitløk og krydder. Lepim ut av denne flate karbonader vekt på ca. 40 til 50 gram.
Blind? Det er bare grillen varmet opp. Riv smøreoljen til hamburgere er ikke fast, og stek dem på begge sider, snu fra tid til tid, og igjen, smøremidler (for å saftigere).
Forresten, kan du se seler skuffer under barer? Dette er for å endre typen oppvarming. Det er nødvendig å skorpe - kull reserve under produktet. Det må være hans propech - flytte på kullene, slik at oppvarming er ikke enkelt.
Det er burgere er klar... Sender boller på grillen, og deretter - kreks-Pecs-Fex, samle vår tallerken, og legger til sausen og greener eller noen andre fyllstoffer til smak.
Super burgere er klar. Lett, enkelt, nyttig og uten innsats fra vår side.
Kant-til-ta!