Favorittsalat Mimosa i en uvanlig design i form av et påskeegg. Det blir en ekte dekorasjon av festbordet for den lyse påskeferien.
Alle kjenner smaken av Mimosa-salat. Denne salaten var og er fortsatt en av de mest populære salatene sammen med Olivier og sild under en pels. Det er mange alternativer for å lage salat, men jeg liker denne.
Du kan bruke hvilken som helst hermetisk fisk du liker.
Uvanlig dekorere en salat i form av et påskeegg er ikke vanskelig. Det tar ikke mye tid. Men på bordet fanger en slik Mimosa-salat blikket og gleder seg.
Husk å tilberede en så nydelig pufffisk salat til påske, den er enkel, rimelig og deilig!
Ingredienser:
- kokte egg - 5 stk.
- kokte poteter - 2-3 stk.
- kokte gulrøtter - 2 stk.
- hermetisk sardin - 1 boks (240 g)
- løk - 1 stk.
- majones - 100-150 g
- ferske gulrøtter - 1 stk. (til dekorasjon)
- fersk dill - til dekorasjon
Marinade for løk
- kokende vann - 200 ml
- bordeddik 9% - 2 ss. l.
- sukker - 2 ss. l.
- salt - 0,5 ts l.
Steg for steg oppskrift
1. Først, sylt løkene.
Skjær en løk i små terninger. Ha den hakkede løken i en bolle, hell en halv teskje salt her, 2 ss. l. sukker, 2 ss. l. 9% eddik og hell alt med omtrent ett glass kokende vann. Rør alt til sukker løser seg opp og la det marinere i 20 minutter.
2. La oss nå tilberede resten av ingrediensene til salaten. Tre kokte poteter på et fint rivjern. Kokte gulrøtter er også tre på et fint rivjern.
3. Del kokte egg i eggeplomme og hvitt. Separat, tre hvite og eggeplomme på et fint rivjern.
4. Tøm væsken fra hermetisk sardin og elt den med en gaffel.
For å gjøre det lettere legger du majonesen i en konditorpose.
5. Å sette salaten sammen på en stor flat tallerken.
Legg ut sardinen i det første laget og fordel den over retten, og gi den formen på et egg.
Legg de syltede løkene oppå fisken. Vi bruker et nett majones.
6. Legg deretter det revne proteinet og fordel det jevnt.
Påfør majones igjen.
7. Ha de revne gulrøttene i neste lag. Salt gulrøttene på toppen og påfør et majonesnett.
8. Legg revet poteter på gulrotlaget.
Og igjen bruker vi et majonesnett.
Og legg revet eggeplomme i det siste laget. Dekk hele salaten med eggeplommen jevnt, knus eggeplommen nedenfra med en skje, og gi salaten form av et egg.
9. La oss nå begynne å dekorere salaten. Ta et lite stykke rå gulrøtter og skjær forsiktig av sidene med en kniv for å lage en femkant.
Lag et snitt midt på hver side av femkantet.
10. Vi danner kronbladene ved å skjære trekantede spor på begge sider til dybden av hakket.
Så på hvert kronblad på hver side lager vi små spor.
11. Skjær det resulterende gulrotemnet i tynne skiver.
Pynt toppen med gulrotblomster og små dillkvister.
Mimosasalaten i form av et påskeegg viste seg å være vakker, original og veldig velsmakende. Denne salaten blir en original dekorasjon til påskebordet ditt.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com