De sier at brødet rundt hodet. Jeg mistenker, i dagens realiteter heller, at potetene rundt hodet, faktisk på linje med pasta var hovedrett. Selv om det er dyrket ikke alene, er poteten en av de mest rimelige produkter, tar hensyn til inntektene.
Det er trist.
*****
Spesielt trist når Mandag - stekte poteter, tirsdag - kokte poteter, i helgene - potetmos. Og så fra måned til måned.
Men når alt heltinne av den berømte filmen "Jenter" vil si av poteter kan gjøre en masse velsmakende. Pommes frites og potet kake vil ikke huske, gå gjennom de forskjellige oppskrifter.
Så, poteter kalt "Romanoff" (ikke spør hvorfor det er slik). Generelt er det snarere en gryte av poteter, men velsmakende. Minner om suppe fra en øks - hvis potetene å legge rømme, ost og mer - kommer ut veldig hyggelig og udobosedaemoe parabolen.
ta:
• 1 kg renset potet og revet
• 1 hode. finhakket løk
• 300 g revet ost
• 1,5 kopper rømme
• Salt og pepper
Forbered et stykke kake - sette til side omtrent en fjerdedel av osten, alle ingrediensene er blandet, spredt i en form, strø ost på toppen... og inn i ovnen.
Hvis skjemaet er stort, er det å bake i ca en time, og deretter osten (hvis du ikke liker mye zazharisty) bedre å helle pudding på slutten.
En annen rett - potet "Dauphin". Hvorfor Dauphiné på - fattig mann? Vel, fordi som en "Dauphinois" (såkalte klassiske versjonen) krever, i tillegg til poteter og en liten mengde ost fortsatt egg, fløte, muskat. Og slaysiruetsya poteter for baking tynne kronblader. Den samme "Romanoff", bare i profil.
Og all den stakkars mannen på en-to-tre. Først må du velge ikke altfor store knoller og forsiktig renset. Deretter skar han av en collum til poteter "var", og dens radert som pommes frites, men ikke helt. Kort sagt, bør det få den typen bud.
I midtveis av knoppen legge smør, salt, sett i en ildfast form, dryss ost eller sette sine tynne skiver.
Bake en potet bør være ca 30-35 minutter (så velg et mindre knoller).
Bon appetit!