Hot sandwich - det er fortsatt en full frokost, vi tror (vel, nesten alle). Men, ernæringseksperter med denne uttalelsen ikke enig, men når det travelt på jobb, nei, det er en varm sandwich virker ikke så farlig suhomyatku.
Spesielt som bygger på det - et par minutter, faktisk. Det er bare nødvendig å samle seg en sandwich og dytte den i mikrobølgeovnen. Her er bare et paradoks - ikke alltid varmt sandwich er velsmakende, og noen ganger blir det veldig rart.... selv våt inni gummi utenfor... Vel, den virkelige ting!
Hvorfor det?
Skylden mikrobølgeovn. De selv ikke varm. Det er varmet produktet er ikke fra utsiden, men fra innsiden. På grunn av seg selv, jeg er i denne forstand. Og en veldig interessant måte: å bygge en dipol molekyler strengt langs feltlinjene kraft, "pluss" til den ene siden, "minus" til den andre. Det bør endre retningen av feltet reverseres, molekylene umiddelbart slått rundt 180 grader. En slags gal dans.
Dette er feltet for å skape en mikrobølgeovn, og gitt frekvens, molekylene endre retning hele tiden, mens de varmet opp godt, og... vel, får vi varme (eller kokte) måltider.
Det er på grunn av dette molekylære cancan og svinger ikke får det. Hvis du ikke følger de enkle reglene.
1. For smørbrød, bruke gårsdagens brød. Eller enda i forgårs. Det er mindre vann fordi det vil varme jevnt. Forresten, vil det bli mykere (her er paradokset, er det ikke?)
2. Brødskiver ikke bør gjøre for tynn eller for tykk. Optimalt - centimeter maksimalt en og en halv.
3. Pølse, kjøtt og andre fyllstoffer behøver ikke å kuttes i tykke skiver - skal varme opp dårlig! De er tett (tettere enn brød) og fordi varmen vil være ujevn. Det er bedre å gjøre noen tynne skiver og legg oppå hverandre i stedet for en tykk en.
4. Ost, hvis du overeksponere i mikrobølgeovnen vil tørke gummi. Og alt er enkelt - dipol molekyler (i væsken) vil danse og selv kjøre bort fra det. Derfor er det bedre å ikke holde sandwich i ovnen i lang tid.
5. Forresten, går fuktighet og brød. La merke til svette på en plate for en sandwich? Og så, at det ikke var at brød ikke er "vlazhnel", under serviett sandwich.
6. Det er fortsatt litt liv hacking: overklokket molekyler så fort stopper ikke (sannsynligvis). Fordi varmen er nok kort - bare la en sandwich for et par minutter av fred til å stå av komfyren.
Bon appetit!