Disse ribbeina - noe! Oppskriften er så nær en fantastisk måltid som tilføres en berømt restaurant i Montreal.
Saus svinger veldig søt, men det gjorde ikke forstyrre, og vice versa merker ribbeina original.
Vel, det viser seg svært velsmakende!
ingredienser:
1 kg ribbe
100 gr. eplemos
100 gr. tomat ketchup
1 time. l. hvitløk pulver
1 time. l. bakken paprika
1 time. l. malt svart pepper
1 time. l. malt kanel
4 ss. l. soyasaus
saften av en sitron
3 ss. l. sukker (fortrinnsvis brun, men kan erstattes av blomster honning)
forberedelse:
1. Bland alle ingrediensene unntatt kjøttet i en stor bolle.
2. Skjær ribbene, slik at det for den del utgjorde ved en enkelt kant.
Del ribbe i saus fremstilt i bollen, godt smøre og å fjerne hver del av bollen i kjøleskapet i minst 1 time. for marina.
3. Del ribber på trauet, lokket med folie og sted i en forvarmet ovn til 220 grader.
Bake ribber i ovnen, den koketid 1-1,5 timer.
Hvis for mye juice, så det må dreneres.
4. De resterende saus å smøre ribbeina hver 20-30 minutter.
Etter 40 minutter fjernes folien og bake kjøttet gyllen.
Klar ribbeina serverer varm.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!