Fatet viser seg solid og deilig. Ideelt for en full lunsj eller middag.
ingredienser:
05 kg spareribs
1 kg potet
2 løk
2 laurbærblad
5 erter allehånde
1,5 timer. l. salt
1 time. l. malt svart pepper
3 ss. l. vegetabilsk olje
2 ss. l. tomatpuré
forberedelse:
1. Ribbe langs kanten, og deretter alle andre i to. Skyll grundig under rennende vann og tørk.
2. Del ribbe i en separat bolle, tilsett salt og pepper, vegetabilsk olje.
Bland, fortrinnsvis hendene, noe som vil behandle hver ribbe.
3. Varm pannen godt. Stek kotelettene i en stekepanne til de er gyllenbrune.
4. Sett svinekjøtt i en separat bolle eller en form som er egnet for ovnen.
5. I olje, hvor de stekte ribbe stek løk halvsirkler til transparens.
6. Baug å skifte til formen på toppen av ribbene.
7. Poteter Vask, skrell og kutt i store biter.
8. Poteter er satt på toppen av kjøtt og løk.
9. Det oppløste glass vann tomatpuré, tilsett litt salt, pepper og laurbærblad.
10. Hell sausen i form av en potet og ribbe.
11. Form deksel med et lokk eller deksel med folie.
12. Sett ribber med poteter i en forvarmet ovn til 200 grader.
Omtrent en time senere fjernet fra formen og folie litt tørr poteter.
Serveres varm.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!