Veldig enkelt å tilberede og deilig rull
Ingredienser: egg, kondensert melk, myknet smør, brus, mel, rømme, sukker
Tilberedningsmetode:
Bland egg, kondensert melk, smør, brus i en bolle, bland alt med en visp til det er jevnt.
Tilsett det siktede melet gradvis, deigen skal ha konsistens som rømme.
Legg bakepapir på en stekeplate, smør den med vegetabilsk olje (jeg har en spesiell bakematte) og hell deigen, fordel jevnt over hele bakeplaten og stek i en ovn forvarmet til 180 % til den er stekt i 20 minutter, avhengig av ovner.
Når rullen vår får en rødrød farge, tar vi den ut av ovnen og ruller den til en rull i et håndkle mens den er varm, i denne formen lar vi rullen avkjøles.
Når rullen avkjøles litt, løs den forsiktig og bløtlegg den med rømme med sukker (bland rømme med sukker på forhånd, slik at sukkeret løses opp, tilsett sukker etter smak, jeg la til omtrent et glass), den bløtlagte rullen igjen vi vrir oss.
Med den resterende rømmen kan du bløtlegge rullen vår på toppen fra alle sider og pynte med eventuelle bær (jeg hadde frosne rips).
La så rullen trekke i minst et par timer og den deilige rømmerullen med kondensert melk er klar! God appetitt 😋