Cake Earl ruiner
Alle av oss er kjent med smaken av min mors barndom marengs! Og, selv om det finnes mange varianter av å lage denne kaken, jeg liker å gjøre det uten svamp kaker. Bare marengs, nøtter, fløte og sjokolade. Hva kan være mer deilig !!!
kake Earl ruiner vi trenger:
- 5 egg;
- kopp sukker;
- pakke av smør;
- 1 kan av kondensert melk;
- sjokolade bar;
- 50 ml melk
- 100 gram valnøtter
Til å begynne, inkludert våre ovn. Det bør varme opp. Vi setter temperaturen på 150 grader, og fortsett til forberedelse.
Skille proteiner fra eggeplommer. Mixer begynner å piske proteiner så lenge de ikke slår inn i en frodig skum. Fortsetter å visp, gradvis legge sukker. Merk at proteiner krever til hans omsorg, så noen regler:
1. Proteiner må være kald, d.v.s. like før matlaging egg bør fjernes fra kjøleskapet.
2. Når pisk hvite, prøv å ikke dramatisk endre hastigheten i en blender. Valgt å piske hastighet og opererer i denne modusen.
3. For flere tips om smøring kjøkkenutstyr sitron, etc. Jeg anser en bortkastet tid.
Gradvis inngå proteiner kopp sukker mens visping kontinuerlig. Vent til sukkeret har løst seg opp er det ikke nødvendig, fordi for en lang tid som slo med en mikser, kan vi gjøre en bjørnetjeneste til våre proteiner, og de vil slå til en flytende masse.
Når du pisket eggehvitene til stabile topper, 50% av kaken er klar.
Din oppgave er å sette en teskje av proteiner på en stekeplate.
Sett marengsen i ovnen. For det første må temperaturen i ovnen være 150 grader. Målet er å marengs fanget ved en høyere temperatur og ikke spres ut på den bakeplate. Etter 5 minutter -7 senke temperaturen til 120 °. Marengs bør tørke i ovnen. 100-120 minutter vil være nok til å bli en fast marengs.
Innen en time, for ikke å åpne ovnen, eller marengs vil bosette, og selv smaken av marengs av deres "fall" påvirker ikke, så utseendet på nøyaktig !!!
Til marengsen i ovnen, forbereder vi våre krem.to behov krem Earl ruinene
Olje er nødvendig for å få en pakke fra kjøleskapet på forhånd, slik at den blir myk, men i alle fall ikke i mikrobølgeovnen for å varme den, ellers krem vil slå inn i en flytende krem konsistens. Mixer, slo smør, gradvis legge kondensert melk ham.
Beat i 3 minutter. Cream forberedt.
Det neste trinnet. Ta og smelte sjokolade bar på sin plate med melk. Melk trenger ikke mer enn 50 gram, slik at sjokoladen var ikke veldig tykk, og sto på kaken klumper.
Skrelte valnøtter bryte hendene eller kuttet med en kniv.
Marengs er klar. Vi begynner å samle vår kake.
Spredt på en rund fonn ett lag av marengs, dypping hver kake i vår krem, toppet med avkjølt med flytende sjokolade og stenke med muttere, så det neste lag.
Spredning må skyve i form av en kjegle. Antall lag avhenger av diameteren på skjemaet. Skrevet siste laget, også strømmet sjokolade og dryss med nøtter.
Nå er den vanskeligste delen. Vår kake må stå i kjøleskapet i minst en time å herde kremen hadde.
Det er alt. Bon appetit!!! ort Earl ødelegger klar
Les andre oppskrifter med sjokolade:
Sjokolade mirakel etter 20 minutter.
Sjokolade og kjeks du !!
Sjokolade-hasselnøtt glede ...
Kjære abonnenter og lesere ønsker deg velkommen til vår kanal!!! Jeg ville være glad hvis du liker mine oppskrifter og du vil se på min side ofte!! Sett huskyer, registrere deg, og viktigst, skrive inn kommentarer. Hva likte du hvordan det skjedde.