Tynn-tynn, med sprø ut av hjørnet, men med rosa hull - hvor gode de er!
ingredienser:
0,5 liter melk
3 egg
4 ss. l. mel (med lysbilde)
4 ss. l. potetstivelse
klype salt
Artikkel 1.5. l. sukker
of Art. l. vegetabilsk olje
forberedelse:
1. Pisk egg med sukker i en jevn masse uten klumper.
2. Hell over i en skål med melk og en klype salt.
3. Deretter legger stivelse og mel.
4. Nøye alle slag til en kremet konsistens.
5. Hell røren i 2-3 ss. l. raffinert olje.
Viktig! Mens deigen får nok væske, ikke tilsett mel som pannekaker ikke vise seg fine.
6. Matlaging pannekaker anbefaler å bruke en non-stick stekepanne.
Smør formen, pensle med vegetabilsk olje.
Oppvarmer det, og deretter redusere varmen.
Øse helle litt deig i midten av kjelen og jevnt fordelt over bunnen, rotere og vippe skålen.
Stek pannekaken på den ene siden til kantene blir gyllen.
Deretter snu pannekaken over og stek den andre siden av ikke mer enn 30 sekunder. Du kan bake pannekaker på den ene siden, men dette krever en gryte med tykk bunn.
Klar til å riste av pannekake fra kjelen på et rent håndkle på bordet og la avkjøles litt.
Deretter brettes trekantene eller rullet i et rør.
Tjene de ferdige pannekaker til tabellen bedre enn varm.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!