10 salater med bønner, som kan tilberedes både til middag og til et festbord. I alle salater bruker jeg hermetiske bønner, men du kan selvfølgelig erstatte dem med vanlige kokte bønner.
1 Salat med bønner og syltet sopp
Deilig salat som koker på et par minutter. Hvordan jeg forbereder det, se videoen på slutten av artikkelen (den er den første i videoen).
• Hermetiserte bønner - 1 boks
• Syltede sopp - 120 g
• Kokte egg - 3 stk.
• Hjemmelaget majones - 2 ss.
• Grønn løk
• Salatblader
• Salt
2 Bearbeidet ostesalat med bønnemayonnaise:
Lett bønne "majones", som jeg bruker til å kle en salat med bearbeidet ost. En slik "majones" er bare en gave fra både faste og for diett. Se videoen klokka 01:01.
• Bearbeidet ost - 2 stk.
• Kokte egg - 4 stk.
• Løk - 0,5 stk.
For sausen:
• Hvite bønner - 1 boks
• Vegetabilsk olje - 4-5 ss.
• Sennep - 1 ts.
• Sitronsaft - 1 ss.
• Sukker - 1 ts.
• Salt
3 Salat med bønner og aubergine
Deilig salat som kan serveres som forrett på et festbord. Jeg koker den på forhånd - den smaker bedre når den tilføres. I video klokka 02:27
• Aubergine - 1 stk.
• Bønner - 1 boks
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Løk - 1 stk.
• Grønne
• Malet sort pepper
• Salt
For tanking:
• Olivenolje - 1 ss.
• Eplecidereddik - 1 ss.
• Honning - 1 ts.
4 "For kjøtt" salat
Server med grill. Men det er også veldig velsmakende med bakt kjøtt. Se videoen klokka 04:00
• Bønner - 1 boks
• Koriander - 1 pakke.
• Valnøtter - 50 g
• Hvitløk - 3 tenner.
• Purre
• Tomatpasta - 1 ts.
• Olivenolje - 2 ss.
• Salt
5 "To krukker" salat:
Oppskriften ble "oppfunnet" ved en tilfeldighet, da gjester uventet kom til oss. På den tiden hadde jeg bare to krukker i kjøleskapet - bønner og oliven... Se videoen klokka 05:24
• Hermetiserte bønner - 1 boks
• Pitted oliven - 1 boks
• Valnøtter - 20 g
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann.
• Sukker - 1 ts.
• Eplecidereddik - 1 ss.
• Vann - 100 ml
• Persille
• Oliven olje
• Salt
6 Salat "Tre krukker"
Salaten er også god til kjøtt- og grønnsaksretter. Forbereder deg på en-to-tre! Se videoen klokka 06:34
• Hermetiserte hvite bønner - 1 boks
• Hermetiserte røde bønner - 1 boks
• Tynne grønne bønner - 1 boks
• Grønn løk
• Olivenolje - 2-3 ss.
• Eplecidereddik (eller sitronsaft) - 2 ts.
• Kornsennep - 2 ts.
7 Bønner og sildesalat
Enkel, men deilig og deilig salat! I videoen, se på 07:43
• Bønner - 1 boks
• Sild - 250-300 g
• Persille
• Løk - 1 stk.
• Sukker - 0,5 ts.
• Salt - 1/3 ts.
• Eplecidereddik - 2 ts.
• Uraffinert solsikkeolje
8 "Hvit" salat
Deilig og tilfredsstillende salat. Mannen sa at han var "klar til å bytte Olivier for denne salaten." I videoen, se klokka 08:55
• Kalkunfilet (eller kyllingfilet) - 250-300 g
• Skiver champignons - 1 forbud.
• Hermetiserte hvite bønner - 1 forbud.
• Majones 1-2 ss.
• Krydder (jeg har rosmarin kylling krydder)
• Salt
9 Favorittsalat
Veldig interessant salat med bønner, tomater, syltede agurker og krutonger. Se videoen klokka 11:14
• Bønner - 1 boks
• Tomater - 2 stk.
• Syltet agurk - 3-4 stk. (Jeg tok 2 - jeg har sur)
• Syltede sopp - 150 g
• Koriander - 50 g
• Grønn løk - 50 g
• Ost - 50-100 g
For krutonger:
• Baton - 6 brudd.
• Vegetabilsk olje - 1-2 ss.
• Duftende urter - 0,5 ts.
• Salt
10 Salat med bakt kylling, hermetiske bønner og grønnsaker
Enkel, lett og deilig salat. I videoen kl 13:43
• Bakt kylling - 350 g
• Frisk agurk - 1 stk.
• Løk - 0,5 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Hermetiserte bønner - 180 g
• Eplecidereddik - 10 g
• Solsikkeolje - 25 g
• Salt
Hvordan jeg tilbereder alle disse salatene, se i en kort video: