Av seg selv, den "kondensert melk" trygt produkt. Den nåværende kondensert melk er lett å lage mat hjemme, og den bare trenger melk og sukker.
I dag, for å spare gulvet Russland gjør en tvilsom produkt. "Kondensert melk", "varenochka", "sguschenochka".
Hyller i butikkene strødd skadelig "brygge", som egentlig er ingenting å gjøre med "kondensert melk" ikke. Denne falske "kondensert melk" inneholder ikke bare en billig stivelse, men også farlig tilsetningsstoffer, og til og med vegetabilsk olje.
Slik fastslår at "kondensert melk" i banken falsk?
Dette kan enkelt gjøres hjemme av deg selv uten kostnader og kostbar teknologi, har for hånden en vanlig skje og kniv. Men kondensert melk vil fortsatt ha til å kjøpe, og de beste bankene fra forskjellige produsenter (for sammenligning).
Kondensert melk bør kokes. Ellers identifisere en falsk vil ikke fungere.
Først koke kondensert melk. For dette formålet bunnen av kjelen sette håndkle satt på den bredden fylle randen med vann og kok 2-2,5 timer.
Vi gir bankene å avkjøles til romtemperatur, åpen.
1. Bestemme "kondensert melk" i form ved hjelp av en skje.
Utelate skjeen i en krukke av kondensert melk. Se om kondensert melk har en tett struktur, biter av det hele, og godt beholde sin form, så har vi et kvalitetsprodukt, laget i samsvar med kvalitetsstandarder.
Hvis kondensert melk skje strekninger og helt holder formen, slik kondensert melk falsk.
Det er ikke lenger "melk produkt", som inneholder vegetabilsk fett og tilsetningsstoffer.
2. Bestemme "kondensert melk" av hakk med en pinne eller en kniv.
Spre en liten mengde av konsentrert melk på en flat overflate og gjøre et innsnitt med en glasstav eller en vanlig kjøkkenkniv.
Hvis det viser seg å lage et snitt, som vil være like og vil forbli, vi har foran oss en ekte kondensert melk.
Hvis kuttet ikke kan gjøres, og han er fortsatt ikke på prøven, så det er en forfalskning.
3. Bestemme "kondensert melk" av nedbør med et glass varmt vann.
Sett et lite stykke kokt kondensert melk i et glass med varmt vann og bland godt. Dette kondensert melk for å oppløse bare delvis.
På bunnen av glasset vil forbli et uoppløselig bunnfall som lett kan påvises ved anvendelse av en konvensjonell skjerm.
Falske kondensert melk i glasset er fullstendig oppløst.
Hvorfor skjer dette?
Høy kvalitet kondensert melk er bare melk og sukker. Sukker krystalliserer med forlenget oppvarming. Melk inneholder et protein som kan festes struktur styrke.
Den falske melk kondensert melk er erstattet av vegetabilsk fett, som styrkeegenskaper av proteinet ikke er i besittelse av, og flyter når de varmes opp.
Hvis du liker artikkelen, og deretter sette fingeren opp og melde seg på min RSS feed.
Se også:
- Hjem kondensert melk 30 minutter (noe annet enn melk og sukker)
- 3 enkel og lett måte å teste melk en falsk huset (for 1 minutt)
- 3 enkle måter å sjekke om naturlighet vin hjemme (for 1 minutt). Hvorfor er måten vannet ikke arbeid
- 3 enkle og enkle måter å sjekke en falsk hytte hus (for 1 minutt)
Mine andre artikler, kan du finne HER.