Veldig søt og smakfull! Og med krem og sjokolade krem og mandler - de er oppnådd som en mini kake!
Vanilla cupcakes, kan ikke bare være en pryd for enhver ferie tabellen, men også en utmerket, enkel dessert til hjem te.
Forberedt svært raskt og enkelt.
Ingredienser for 12 muffins diameter på 5 cm.
ingredienser
deigen
smør - 120 gram
sukker - 80 gram
Vaniljesukker - 20 gram
Kylling egg - 3 stk. / Nettovekt på 3 egg 156 gram /
Hvetemel - 150 gram
Sol - klype
Bakepulver for deigen - 10 gram
melk - 60 ml
fylling
mandler - 12 stk.
krem
Hvit sjokolade - 200 gram
Cream 30-35% fett - 300 gram
dusting
kokosnøtt
Cupcakes kan tilberedes enkelt vanilje, de er deilig i seg selv, om ønskelig for sin skjønnhet kan strø med melis.
Hvis, derimot, vil du forberede cupcakes med krem og sjokolade krem og mandler, er det først nødvendig å forberede kremen.
fremstille fløte
Cream 12 kaker vil vi trenge 300 gram fløte 30-35% fett og 200 gram hvit sjokolade.
Varm fløten, at de har blitt varm.
Hell sjokoladebiter i varm fløte.
Sjokolade må være helt dekket med krem.
Vent to - tre minutter som ville ha smeltet sjokolade og bland godt visp til en jevn røre.
Å gi avkjøle til værelsestemperatur, dekkfilmen og fjerne mat i kjøleskap i 5-6 timer, inntil fullstendig avkjøling.
tilberede deigen
- Før den helles mel i bakepulver for deigen og klemme av salt. Alle rør og sile.
- Smør, egg, melk må ha romtemperatur, så fjerne dem på forhånd fra kjøleskapet.
- Deigen er tilberedt svært raskt, slik at du nå kan slå på ovnen for å varme opp til 180 grader.
Den myke smør tilsett sukker, vaniljesukker og visp godt med en mikser.
Legge til ett egg, og bland til uniform.
Deretter Tilsett halvparten av det siktede tørre blanding av mel, bakepulver og salt.
Rør ikke lenge til glatt.
Tilsett halvparten av melken, rør.
Legg til en andre del av den tørre blanding av mel, bakepulver og salt. mix
Den andre delen av melken. Bland - deigen er klar.
Fyll formene jevnt testen, vil de bli fylt med omtrent halvparten. Jeg gjør det ved øyet, hvis du trenger den eksakte deler, kan du veie i balanse, vekt 49 gram per porsjon.
Høsting bakt i en forvarmet ovn ved 180 grader 18 minutter, se for sin ovnen.
Vilje til å sjekke trepinne cupcakes, punktering hvis det er tørt, deretter cupcakes - klar.
Frigjøre kaker på form og gi dem avkjøles til romtemperatur.
Vanilje cupcakes er klare, de er veldig myk og velduftende! Hvis du ikke pynte dem med krem, kan du sende dem til bordet. Om ønskelig, skjønnhet de kan strø med melis.
For de som utarbeidet fløte, krem med lunkent Vi når kjøleskapet.
Beat første mikser ved lave hastigheter gradvis økende til det maksimale. Kremen bør øke i en mengde på 2 - 2,5 ganger og holder formen godt. Pisket krem raskt nok, slik at de ikke bryte pent krem.
Cupcakes kuttet midtveis.
Fyll i midten av en krem.
Sett mandel mutteren.
Top cap krem do.
Dryss med kokos.
Vanilla cupcakes med kremet sjokolade krem og mandler - klar!
Steg for steg oppskrift videoer kan du se i videoen min nedenfor
Jeg ønsker deg bon appetitt og god stemning!
AbonnerSkrive kommentarer, dele med venner, og ikke glem å sette Huskies 👍 - det inspirerer 😊