Jeg vil foreslå en oppskrift er svært uvanlig, svært ukonvensjonell, ikke ulik alle andre, med rømme kake med shtreyzelem valnøtter. Han likte hele familien min.
Den modifiserte oppskriften teknolog Julia Lelikova.
INGREDIENSER:
deig:
160 g mel
200 g fløte (20%)
2 egg
125 g smør
150 g sukker
1 ts vaniljesukker
2 g (0,5 teskje) bakepulver
Shtreyzel:
50 gram valnøtter
30g sukker
50 g smør
30 g hvetemel
1/2 ts kanel
pensling:
30 g honning
30 ml 20-35% krem
90 g av brunt sukker
60 g smør
Oppskrift kake med valnøtter:
Fremstille form. Den ovn ved 170 ° C grader.
SHTREYZEL
Slipe valnøtter med sukker og kanel.
Dette også legge til 50 g Iskald smør og 30 g mel.
Grind alle chips, fjerne sjetonger i kjøleskapet.
DOUGH
Bakepulver blandet med hvetemel.
Mykt smør og slo med sukker til sukkeret er helt oppløst.
Legg vanilje og egg, ett om gangen for å delta.
Legg rømme og bland.
Alle produkter må være lik romtemperatur.
Alt melet til å inngå oljeblandingen og rør raskt.
PASTRY
Sett i form av halvparten av deigen.
Topp med overflaten av mutteren smule deigen.
Dekk med den andre halvparten av testen.
Ta formen i ovnen i ca 40 minutter.
Når kaken er ferdig, la den avkjøles i tre timer.
GLAZE
I en kjele put honning, krem, brunt sukker og smør.
Bring til koking og kok i 3 minutter.
Når glasur er litt tykkere, hell over den avkjølte kaken.
Fra ovennevnte kan du dekorere til din smak.
forberedelse informasjon, se videoklippet.
Du kan også være interessert i Påske kake uten gjær
Bon appetit!