Ello Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Jeg håper oppskriftene jeg publiserte vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig abonner! 👍
✅👌Når jeg støter på ødelagte eller små brisling i glasset, som vil se stygt ut på smørbrød, lager jeg en slik matbit av dem.
✨ Faktisk er dette den mest delikate pateen som kan smøres på vanlig brød, krutonger, toast eller ha i tarteletter. Prøv det selv! 🥰
O For å lage en matbit trenger du: 🥙
Brisling i olje - 160 g
Bearbeidet ost - 150 g
Fersk dill - 30-50 g
Brød eller hvitt brød - 4-6 skiver
Smør - 40 g
Fersk agurk - 1 stk. (lang)
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Ha brislingene i en blenderbolle etter at du har tappet all oljen fra glasset. Siden jeg har en nedsenkbar blender (på et ben), legger jeg brislene i en dyp bolle. Vi fjerner folien fra den bearbeidede osten og sender den til brislingen. Det er viktig å bruke bearbeidet ost og ikke et osteprodukt. Hvis du ikke har funnet ost i terninger, vil en myk, for eksempel "Amber", som selges i "brett", gjøre. Og selvfølgelig skal osten være uten tilsetningsstoffer (sopp, bacon osv.) - vi trenger ikke en ekstra smak i snacken.
Vi skjærer dillen grovt eller bare river den med hendene. Legg i fisk og ost.
Kvern alt med en blender til konsistensen av en myk pasta. Mens du kan sette forretten i kjøleskapet for å kjøle seg litt ned.
I mellomtiden skjærer vi brødet i tynne skiver. Forvarm en stekepanne og ha smør i den, vent til den smelter og varmes opp. Vi sprer brødet og bruner det på begge sider til det er sprø gyllenbrunt. Fjern det ferdige brødet fra formen og la det avkjøle litt.
Skjær agurken i tynne skiver.
Smør det ristede brødet med tilberedt paté på toppen.
Og vi legger agurkbitene.
Klar! Det er lurt å servere forretten umiddelbart, mens det sprø brødet ennå ikke har rukket å bli vått. Disse smørbrødene er nærende, smakfulle og friske på samme tid.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kok, smak, god appetitt! 🍽
******************************************
Med vennlig hilsen Oksana!