Jeg er sikker på at det vil appellere til den aserbajdsjanske fatet, minst, har jeg ikke møtt mannen som ikke ville spørre - Er det mer?
Stuffing velge etter din smak: poteter eller gresskarSelv om det er mulig å lage tortillas med kjøtt.
VIDEO OPPSKRIFT
Kutaby med poteter og gresskar - en trinnvis oppskrift
Jeg tar varmt vann, fordi det veldig mye forvellede masser.
DOUGH
Røre saltet i varmt vann, her også legge vegetabilsk olje.
Lag en fordypning i melet og hell vannet tilbake. Elt deigen til ensartet. Det tar omtrent 10 minutter.
Den ferdige deigen å utsette.
potet stuffing
Hakk løken i små terninger. Riv gresskar på et grovt rivjern.
Grind urter: Persille og separat dill og hvitløk, hvis du legger den.
I en stekepanne varme vegetabilsk olje.
Plasser halvparten av løken og stek et par minutter på høy varme.
Deretter redusere varmen og bringe baugen til halvparten.
Potetmos tolkushkoy for potetmos.
Legg stekt løk, dill, pepper og salt.
Bland godt. Potet fyllingen er ferdig.
gresskar fyllinger
I pannen raskt stek hvitløk, deretter løk, deretter gresskar.
Reduser varmen og få nesten alt til de er møre.
Salt og pepper og bland alt. Slå av varmen og tilsett persille.
Den andre fylling er klar.
Del deigen omtrent like deler, antall brikker avhenger panner diameter.
I pan diameter på 26 cm, og jeg dele deigen i 10 stykker.
Deler av runde og la dem trekke i 15 minutter.
- Varm en tørr stekepanne.
Rull ut runde kake kokekar formet.
På den ene halvdelen sette stuffing.
Lukk andre halvdel av stuffing kaker.
Klem luft hender før blind kant til kake når du steker ikke hovne.
legge ut kake på en oppvarmet panne og stek på begge sider til de er gyllen.
Klar kutab fjernet og fett med smør.
Hvis du ikke ønsker å bli smurt med olje, dryss litt vann fra sprinkleranlegget og dekk med et rent håndkle.
Det gjør det samme med den andre fylling.
Jeg fikk 6 stykker med potet fylling og 4 med gresskar.
Jeg ønsker deg bon appetit!
Detaljene og nyansene i preparatet, se videoklipp.
Hvis du liker oppskriften, løfter du fingeren opp og dele med venner på sosiale nettverk.