Jeg elsker denne suppen av brokkoli, fordi jeg elsker brokkoli selv. Jeg liker alt: smak, utseende og mangler den karakteristiske "lukten av kål", som spoils inntrykk fra hennes bror - blomkål. Generelt, "en dame adelig"Hva kan jeg si.
Derfor, i sesongen gjør jeg det alt jeg kan. En suppe potetmos, det er en rett som er matlaging noe og kan neppe kalles: demontert, kokk, kotelett, jeg spiste.
Oppskrift puré suppe med brokkoli og ost
Skyll kål og ren grønnsaker.
Skjær brokkoli i buketter og sette på ti minutter i saltet vann.
Skjær grønnsakene.
yngel løk og poteter på stekepanne med vegetabilsk olje i 5 minutter.
VIKTIG!
Jeg carcass grønnsaker i en panne. Hvis du panorerer med en tykk bunn, er det mulig å gjøre alt på en gang i det, for å unngå unødvendig oppvask.
Legg til samme squash og stek sammen i ytterligere 5 minutter.
Tilsett litt vann, hvis du gjør grønnsaker i kylling buljong, tilsett kyllingkraft.
Når vannet koker, gjøre litt varme, nær pannen med et lokk og la grønnsakene i 10 minutter.
Legg til grønnsaker av brokkoli.
Du kan legge litt kokende vann eller buljong og kok opp.
Lag en liten varmen, dekk og la grønnsakene i 10 minutter.
Overfør grønnsaker med væske fra kokekaret til en 3-liters pot.
Hakk grønnsakene til en puré med en blender.
Det viser seg en fantastisk delikat mashed lys grønn farge.
Hvis potetmos blir for tykk, spe den med kokende vann.
Hvis du vil ha suppe med fløte, nå kan vi legge til 100 g krem.
Tilsett salt.
For de som ønsker å få et vegetarisk måltid på dette matlaging ender.
Kok suppen et par minutter, og den er klar.
Hvis du ikke har blitt vegetarianer, det er en annen ingrediens.
I den kokende buljong legge en hel pakke smelteost. Det bør alle smelte.
Hvis du ikke har nok salt, legg nå, og kok i ett minutt brokkolisuppe klar.
ingredienser:
1 brokkoli
2 poteter
1 løk
squash (valgfritt)
En pakke ost (slik som, gult eller stativ)
Jeg ønsker deg bon appetit!
- Detaljene og nyansene som gjelder for preparatet se videoklippet.
VIDEO OPPSKRIFT
Hvis du liker oppskriften, løfter du fingeren opp og dele med venner på sosiale nettverk.