Hilsen til alle lesere av kanalen min! Jeg heter Christina og er veldig glad for å se deg på min kulinariske kanal.
I dag vil jeg dele en helt ny tilberedning av pepper til vinteren. Jeg prøvde først å tilberede pepper på denne måten i fjor sommer. Om vinteren var det så deilig at jeg denne høsten vil høste minst fem kilo.
Noen vil si hvorfor til og med høste pepper til vinteren når du kan kjøpe den i en butikk. Men når det om sommeren har vokst så mye av seg selv i hagen, og om sommeren er det så duftende, velsmakende og billig, hvorfor ikke tilberede det! Er det slik?
- Og nå et sekund med humor: 😂
Om sommeren har kvinner ekornsyndrom. Husholdning ekorn. Som et resultat er det pantries fylt med sylteagurk og forberedelser for vinteren ...
Anekdoten er hentet fra nettstedet inpearls.ru
Denne metoden for å tilberede paprika til vinteren er en gave og en nyhet for meg! Hele familien liker det.
Jeg anbefaler deg å lese denne artikkelen til slutt for å forstå alle komplikasjonene i preparatet, og på slutten av artikkelen vil jeg fortelle deg hvordan du skal lage en slik pepper riktig for å bli "kjempegod".
La oss begynne å høste pepper til vinteren!
Pepper må først vaskes og tørkes. Det er bedre å bruke et tykkvegget utvalg av pepper til et slikt preparat, så vil det være så velsmakende som mulig.
Dekk bakeplaten med bakepapir og legg paprikaene slik at de ikke berører hverandre.
Jeg koker paprikaene i en ovn som er forvarmet til 200 grader i ca 30 minutter. Jeg slår på topp- og bunnoppvarmingen. Hvis du bare har bunnvarme, så hold paprika i 7-10 minutter lenger.
Slik blir paprikaen.
Jeg setter paprika i en kjele, lukker lokket og lar den avkjøles litt. Med dette trikset kan vi lett skrelle paprikaene.
Etter 20 minutter begynner jeg å skrelle paprikaen. Skallet spretter bare av!
Ikke hell ut saften som skiller seg ut fra paprikaen!
Jeg fjerner stilken og frøene.
Jeg deler hver pepper i tre deler. Som disse.
Jeg setter paprika i beholdere, heller litt juice (som vi har spart, jeg filtrerer den fremdeles) og inn i fryseren!
Bla gjennom bildet (to til høyre)
Hvordan lage en slik pepper om vinteren?
Jeg tar ut beholderen, tiner paprikaen litt. Jeg kuttet den i strimler. Jeg legger til dill, hvitløk eller til og med tørket oregano. Jeg lager en dressing med olivenolje eller solsikkeolje og soyasaus. Salt etter smak. En slik deilig forrett viser seg, du vil slikke fingrene! Og duftende, mmm ..
Hvordan liker du denne måten å tilberede paprika til vinteren?
Jeg vil gjerne motta likes og kommentarer! abonner på kanalen min"KULINÆRE BLANDING"slik at du ikke går glipp av helt nye oppskrifter.