Denne eplekake uten baking svært enkel å tilberede, men smaken er ikke langt bak sine mer sofistikerte kolleger med eksotiske frukter.
Eplekaker lite i utgangspunktet, fordi bakere tro at epler "Altfor lett" etter ferie desserter. Og, selvfølgelig, noen sannhet i dette. Likevel, i noen tilfeller, eplene er svært attraktive.
Alle slike kombinasjoner er kjent som eple kanel eller godteri epleEller begge sammen. Slike kombinasjoner er ikke bare bra for paier, men også for kaker.
Tradisjonelt har sommeren jeg lage mat kake uten baking. I varmt vær ikke ønsker å slå på ovnen, vel, bare så skjedde. Ferdige kjeks for basen Jeg bruker ikke alle disse alternativene - Shortbread kjeks med smør er veldig fet og har lenge vært utdatert. Du kan komme opp med mye mer interessante oppskrifter.
I begynnelsen av matlaging, jeg alltid suge hele høyre oppskrift for gelatin. Hell vann og et andre parti, og la det til hoven.
eple mellomlag
Nå kan du gjøre med epler. Vask dem godt, skrelle, fjerne kjernen og skåret i små stykker.
Sett i en panne 20 gram smør, og når den smelter, tilsett sukker, epler, Cinnamon.
Småkoke eplene til de er myke, rør av og til.
Når eplene er klar, legg dem i en sil. Drenert væske ikke hell, er det fortsatt nyttig for deg.
GRUNNLAG FOR KAKE
Stek i en panne havreflakFrø og nøtter, et par minutter.
Du kan la store nøtter, kan slipe, etter ditt skjønn.
Tilsett sukker. Bland hele massen til sukkeret er karamellisert. Etter tilsetning av 20 g smør, bland og slå av varmen. Denne müsli.
På dette stadiet, viktigst av alt, det er ikke for å spise, fordi massen blir så deilig at hvis du begynner å prøve, så det er ingenting igjen for basen.
Bland frokostblanding med smeltet sjokolade og smør.
Legge all massen i den form som du vil samle kaken.
Jevnt distribuere den og lagre den i kjøleskapet.
MOUSSE
alt her er svært enkel.
Hånd visp, mix kremost fløte inntil uniform. Legg dem smeltet hvit sjokolade.
Varm gelatin til det er helt oppløst, hell den resulterende masse og bland godt.
Halvparten av den resulterende masse lå på bunnen kaken. Og sette på 10 minutter i en fryser.
Ta ut og legg på toppen av eplene og de helle ut den resterende massen.
Knock formen på bordet, for å jevnt fordele vekten.
Ikke skremme kjæledyr.
Vår katt har alltid tydd til kjøkkenet i slike øyeblikk, for å sjekke om alt er OK, eller om det er behov for hjelp.
Kaken er ferdig, tar du den i kjøleskapet, la det stivne og kan ha.
= = VALGFRI
Beauty jeg gjør fortsatt et lag gelé.
For denne presse jeg appelsinjuice og bland med karamell, som er glass med epler.
I veide 200 g, kok, røre gelatin og hell nedkjølt tilstand på overflaten av kaken.
Dette bør gjøres når overflaten er litt "grip".
Ingredienser for eplepai:
Base:
60 g havreflak
60 g gresskarfrø
60 g valnøtter
70g sukker
40 g smør
80 g mørk sjokolade
mousse:
300 g av kremost
200 g av fettkrem
200 g av hvit sjokolade
5 g gelatin + 25-30 ml vann
stratum:
340 g av epler (som allerede er skrellet)
2 ts sitronsaft
50g sukker
30 g smør
Jelly (valgfritt):
karamell med epler
appelsinjuice
7 g gelatin 40 g + vann
VIDEO OPPSKRIFT
Jeg ønsker deg bon appetit.
Skriv din mening i kommentarfeltet, dele dine oppskrifter. Meg og den andre kanalen for abonnenter ville være interessert.
All the best!