Siden vi er mesteparten av de urbane mennesker, og ikke gå rundt i byen med geværet på klar på jakt etter villsvin, så ta alle tilgjengelige svinekjøtt.
INGREDIENSER:
VIDEO OPPSKRIFT
Den fest varmt svinekjøtt for nyttår og ikke bare
- Skjær kjøttet sammen som boken, og etterlater et par centimeter fra kanten.
- Ved de tykkeste deler for å lage et lite snitt på 0,5 cm.
- Dekk med folie for å frastøte og tykkelse 1,5 cm.
- Prøv å ta form til et rektangel for å rulle.
- Salt og pepper etter smak, på begge sider.
- La virke i en halv time, men denne gangen gjør sausen:
- Jo høyere rettene sette tyttebær, hvitløk, rosmarin, honning, brandy.
- Grind blender eller alle tilgjengelige midler.
- La sausen i 10 minutter.
Ovnen og oppvarmet til 180 ° C grader.
- Utvid kjøttet til et rektangel og spredning med sin saus.
- Forsiktig fold i rullen og binder opp en tråd tilfeldig.
- Wrap folie eller sette i ermet for baking, ikke glem å forlate ham litt luft.
Send i ovnen i minst en time. Generelt, avhenger tilberedningstiden av tykkelsen.
Etter en halv time for å få kjøtt (i mitt tilfelle), og oppvarming øket til 220 ° C grader.
- Klipp forsiktig slangen å helle sin egen juice kjøtt og sende den i ovnen igjen.
- 7-10 minutter igjen og hell saften å komme ut av ovnen.
- Klar til å forskyve kjøttet på en plate, dekk med folie og la stå i 15 minutter.
I alt kjøtt holdt i ovnen i 1 time og 40 minutter.
- Villighet til å bedre identifisere kjøtt ved hjelp av termometer - 71 ° C, som innebærer grader beredskap.
- Eller du kan bare stikke spyd og se på fargen på juice. Transparent - betyr å være klar. Det er alt.
Hvordan deilig å lage noe kjøtt kylling
En helt ny salat for julebordet
Original kylling kotelett "og fisk og kjøtt"
Bon appetit!