I dag vil jeg dele en veldig nyttig og deilig oppskrift. Sønnen min spiser gjerne bokhvete med slik saus. Jeg vil fortelle deg litt om nytten av bokhvete.
Ingredienser: bokhvete, kjøtt, løk, paprika, gulrøtter, grønne bønner, urter, salt, vann
Tilberedningsmetode:
Hell bokhveten i en kjele og skyll den flere ganger, fyll deretter bokhveten med vann, litt høyere enn frokostblandingen. Vi setter på et stort bål. Etter koking reduserer vi gassen og salter bokhveten. Kok bokhvete til alt vannet fordamper.
Vi vasker kjøttet, kuttet i små biter. Vi sprer kjøttet i en langsom komfyr, tilsett 200 ml. vann og sett "slukkingsprogrammet" i 50 min.
Mens kjøttet koker koker vi grønnsakene. Vi renser gulrøtter, paprika, løk og grønne bønner fra halene. Alle grønnsaker og urter er mine. La bønnene være hele, skjær løken i halve ringer, paprikaen i strimler og finhakk det grønne.
Kjøttet skal stues i 10 minutter, tilsett deretter alle grønnsakene, salt, rør og la det småkoke i ytterligere 30 minutter. Om 10 minutter. tilsett greener til de er møre. Og vi venter på at multikokeren skal slå seg av. Så retten er klar. God appetitt!!! 🎄🎄🎄