Med Georgia "odzhahuri" er oversatt som "familie". Det viser seg - deilig!
ingredienser:
250 gr. svinekjøtt (hals)
1 kg potet
2 løk
5 fedd hvitløk
100 ml vegetabilsk olje
3-4 tomater
grønn basilikum og dill
forberedelse:
1. I en stekepanne hell vegetabilsk olje og varme.
2. Vask svinekjøtt og skåret i stykker.
3. Stek kjøttet i olje.
Griser skal være gylden brun.
4. Løk skrelle og skåret i halv ringer. Sett løken i en stekepanne med svinekjøtt.
5. Fry poteter stekt, dryss med salt og skift i pannen til svinekjøtt og løk.
6. Skrelle poteter, skåret i stykker på 4-6 knoller og stekt i en separat kjele.
7. I en stekepanne med kjøtt til å forskyve poteter og fedd hvitløk.
8. Tilsett krydder og litt hakkede krydret greener. Perfeksjonere lilla basilikum og dill.
9. Tomater Wash, skåret i tynne skiver, legge ut kjøtt og poteter. Bland godt.
Ferdig! Umiddelbart dekomponeres varmt odzhahuri på tallerkener.
Viktig! Serveres odzhahuri beste på ketsi, leire eller stein takke.
Når serverer dryss med friske urter.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!