Først, jeg ønsket å skrive i tittelen Mastava (Mastaba) i usbekisk... Men i den opprinnelige mastava (Mastaba) er forberedt med lammekjøtt, lammekoteletter... Jeg erstatte dem med ribbe. Og, slik at så ingen kommentar var sinte beskyldninger, bare påpekte at dette rike suppe! Faktisk alt annet nøyaktig hvordan å forberede mastava (Mastaba) !!!
Dette er svinekjøtt jeg har brukt! Det er igjen fra kutting svinekjøtt biff, kjøttet igjen å lage kebab... Og dette er ikke et bein, de fortsatt svært mange, mange masse!!! det var 600 g ribbe med kjøtt.
Matlaging en tallerken best av alt i en gryte (eller panne med en tykk bunn)... Må først hell i ca gryten 30-50 ml olje, Varme den, og deretter legge ut ribbeina tilberedt med kjøtt. Og, for å stek til kjøttet er mørt og gyllen. Jeg gjør alt dette for å putre, det vil si i mitt går på denne... langsom sløvhetstilstand... Bladene meg til det, vel,... Omtrent 30 minutter...
En halv time senere legger i vannkoker skiver terninger mellom skrellet poteter (
6-7 medium poteter), Og hell litt kjøttkraft eller kokende vann, med tilsetning av saltet (Liquid bør dekke hele kjøttfulle bein), og fortsetter å småkoke.I mellomtiden, ren 2 middels løk, 2 små gulrøtter, 2 paprikaOg vilkårlig klippe dem, ikke for fint. Og så, på stekepannen, med tillegg av en liten mengde vegetabilsk olje, Til de er møre.
Når grønnsakene er myke, tilsett skivet stor tomat, sette 1 ss. l. tomatpuré (Du kan ikke legge til eller erstatte saus, ketchup), og legg den mest ulike krydderPå din smak, og litt salt...
Mens stekte grønnsaker, legge inn i gryten En kopp av kokt ris (Eller 1/2 av rå ris).
Etter 10 minutter, legge ut stekte grønnsaker, og klemme gjennom chesnokodavku 4-5 små fedd hvitløk, Småkoke i ytterligere 5 minutter og slå av.
Det er alt ... Utrolig deilig nærende suppe er klar, før servering dryss med friske urter!
Hvis du liker oppskriften, sette Liker, og ikke glem å abonnere. Support plakat! Fremover vil du finne mange flere kule oppskrifter.