I dag baker jeg kaker på yoghurt heller stek dem i en panne... I første omgang planlagt til den mest vanlige "tømme" kake, det er bare yoghurt og mel. Men jeg husket at et par uker siden jeg spredning oppskrift puff kaker. Og der, i kommentarfeltet, jeg ble anbefalt å legge til deigen, eller ost, eller stekt løk. Ost i kjøleskapet var ikke derfor legge stekt løk!!! Jeg må si det er virkelig velsmakende! Takk til mine lesere, for nyttige tips og triks !!!
Listen over ingredienser er veldig liten:
To store løk
En halv liter hver av fett, yoghurt
Per 1/2 time. l. sukker og salt
Teskje natron
Omtrent 700 g hvetemel
Og likevel, vil det ta litt vegetabilsk olje til steking løk og tortillas
Det begynner med stekt løk. Det vil si at tømme løk, hakk dette fint og stek i vegetabilsk olje (3-4 ss. l.) til lys bruning. Løk bør bare mykne, og høyre litt til å bli en gyllen farge!!! Hvis du overcook det, så vil han gi bitterhet! Og vi trenger ikke ...
I en bolle Hell yoghurt, tilsett sukker, salt og stekt løk, kan du rett fra pannen. Rør.
Nå, jeg, i en egen bolle sile når all nødvendig mengde mel. Da halvparten av siktet mel er pepret med mer i en egen bolle, og må legge til en teskje natron og rør godt.
Hvorfor gjør jeg dette? Fordi flere tillegg av brus en gang i alt melet, og så viser det seg at røren tar mye mindre måltid! Og allerede forberedt mel med natron er fortsatt ikke i virksomhet ...
Alt mel, rør med soda blir tilsatt i kefir blandingen og omrør.
Og så, gradvis legge resten av siktet mel og kna den myk, men tett deig. Zameshennoe deigen vikle i folie eller sette en enkel plastpose, og la den på bordet i 15 minutter.
Etter 15 minutter del deigen i stykker. Den mest optimale antallet - det er 10 stykker. Deretter rulle ut alle bitene i kaken, ikke for tynn! Bruk en gaffel til å gjøre punkteringer til pastiller ikke svulmet i pannen.
Og, videre, steke dem til en godt oppvarmet stekepanne med en liten mengde av vegetabilsk olje.
Stekt tortillas spredt på papirhåndklær (servietter), for å bli kvitt overflødig olje.
Det er alt ... Løk kaker er klar, tjene dem med varmen av varmen til en suppe! Kaker vise seg svært velsmakende, myk og velduftende! Prøv å forberede dem, forbereder fast food krever et minimum.
Hvis du liker oppskriften, sette Liker, og ikke glem å abonnere. Support plakat! Fremover vil du finne mange flere kule oppskrifter.