I dag på middag koker jeg stuet kål med kjøtt i ermet... Det er ikke vanskelig, det viser seg mye, generelt, vil hele familien få næring.
Ingredienser - det er ingen eksakte proporsjoner av produkter, alle plassert "rundt":
Kjøtt (svinekjøtt eller kylling) - fra 500 g til 800 g
Et halvt lite hode av kål
Den gjennomsnittlige hodet av løk
Ss tomatpuré eller tomatjuice
Krydder, salt, malt svart pepper
Mer, kan du sette noen poteter, gulrøtter, litt pepper - dette er på skjønn
Kjøttet skjæres i små biter, omtrent det samme som i ris, kylling og kan være større.
Løk skåret i halvringer, legge til bollen med kjøtt, tilsett tomatpuré, krydder, salt, pepper, tilsett hakket fersk eller tørket hvitløk. Alt dette røre og la marinaden i ca 30-40 minutter.
Shinkuem fin julienne kål, litt prisalivaem, og hendene ordentlig stuket, slik at det ble mykt og la saften. Nå kan du legge kål gulrøtter, revet og revet pepper - om noen grønnsaker du har hjemme. Dessverre har jeg ikke dette!
Etter marinere kjøttet, legg den til bollen med kål (og andre grønnsaker), kan du legge 3-4 små poteter, kuttet i store terninger. Hvis noen mener at kål og poteter ikke stemmer overens, så utelukker poteter! Alt dette igjen en god blanding, kan du legge litt mer salt.
Nå flytter vi innholdet i ermet for baking, og det i sin tur satt på en stekeplate eller i en passende størrelse ildfast form, og sende i en forvarmet ovn. Denne retten vil være forberedt på 180-190 grader, ca 1-1,2 timer. Bon appetit!
Ikke glem å abonnere på min RSS feed og Like! Jeg vil være veldig takknemlig, det vil bidra til å videreutvikle arbeidet mitt!