Enkelt og mettende pai med kål stuffing - hva kan bli bedre?! Skriv ned oppskriften.
ingredienser:
Artikkel 3.5. mel
1 egg
1 time. l. tørrgjær
3 ss. l. vegetabilsk olje
Artikkel 1.5. l. sukker
0,5 timer. l. salt
En glass varm melk
eggeplomme for smøring
For fyllet:
0,5 kg kål
1 hode av løk
en gulrot
klype salt
pepper etter smak
olje til steking
forberedelse:
1. Løs opp sukker i varm melk og gjær.
Gi deigen stå i 10-15 minutter, gjær aktiv.
2. I en separat bolle, slå egg med vegetabilsk olje.
Hell den resulterende blanding inn i gjær.
3. Rør og hell tilbake en annen en kopp mel.
Deretter angir en del av restene av melet og elt deigen.
Det bør bli myk og ikke klissete.
Rull deigen til en ball, legg i en bolle og dekk med et rent håndkle.
Fjerne varme i en time mer for å løfte yl.
4. Kål kuttet i strimler, men ikke for tynn.
5. Carrot Vask, skrell og rist.
Løk renset fra skall og kutt i terninger.
6. Surr løk og gulrot til den er myk.
Legg til skillet kål og lapskaus til de er møre. Tilsett salt og smak til med pepper etter smak fyllet.
7. Når deigen er passende, det utfelte hender og deler seg opp i 2 deler.
Fra hver rull rektangulært reservoarparti på 0,5-1 cm tykke.
I sentrum av formasjonen for å legge ut den kål fyllingen (som avbildet nedenfor), og på sidene av deigen for å gjøre kutt.
8. Teststrimlene som er lagt på innsiden av fyllingen for derved å oppnå en pen flette.
Tips: Lag musefletter som ønsket. Vakker pie oppnås hvis den øvre delen av testmønstre å dekorere stykker. Som hoved bilde.
9. Smør eller legge et stort bakepapir.
Overfør kaken på en stekeplate.
10. Emner av dekselet kaken med pisket eggeplomme.
Hvis du ønsker, dryss med sesamfrø eller valmuefrø. Men dette er ikke nødvendig.
11. Forvarm ovn til 180 grader.
Bake kake i 30-35 minutter for å danne en vakker gylden brun.
Alt! Coulibiac kål er klar!
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!