Velkommen! I dag, jeg forbereder for vinteren kirsebær jam med gelatin... Denne oppskriften er ikke ny, men alle gjør sin egen måte. Jeg skal fortelle deg hvordan jeg lage mat denne jam!
Sett huskyer, skrive kommentarer, registrere deg! Alt dette er veldig viktig for forfatteren, og det er svært nødvendig for å fremme kanalen. Jeg skal få deg for denne svært takknemlig!
For utarbeidelse kreves:
kirsebær
sukker
Gelatin + vann soaking (100 ml)
Først, kirsebær vasket godt og la det ligge i kaldt vann i 15 minutter. Deretter renset fra frøene, gjør det uten newfangled heter, bare bruke en binders. Selvfølgelig denne prosedyren er ganske lang, kjedelig, men resultatet er verdt det!
Kirsebær, steinet sovner sukker, rørt, og om natten er satt inn i kjøleskapet. Hva bør være forholdet mellom kirsebær og sukker? I for 1 kg kirsebær ta 600 g sukker. I mitt tilfelle er det jam søt og sur. Hvis du vil ha en søt syltetøy eller cloying, lage et forhold på 1 til 1.
Jeg avbildet bare panne med kirsebær, sto over natten i kjøleskap!
Nå, før du setter jam å lage mat, tar jeg gelatin, og suge den i kaldt vann, men nødvendigvis kokt. Hvordan sette gelatin? Og det avhenger av hva slags konsistens du ønsker å oppnå! I mitt tilfelle, jeg bruker 1 ss. l. (Ingen slides) gelatin per 1 kg bær - jam er viskøs, tykk, men ikke gelert. Du kan ta 2 ss. l. gelatin per kg bær - da blir det en jam gelé!
Gelatin nå Jeg satte en pott med et kirsebær på en plate - maksimal brann. Og mens du venter på kirsebær koker, forberede glass med syltetøy layout. Bankene kan jeg ikke steriliseres! Bare en svært godt vasket, ved hjelp av kjøkken vaskemiddel, og hell bare litt kokende vann, dekkringen noen tid riste og forlater som sådan inntil øyeblikket for den fylle jam.
Etter kirsebær syltetøy koker, brann Bates i gjennomsnitt, og kok i 5 minutter.
På dette punktet har gelatin hovne å motta fra pannen varm kirsebær sirup, hell et par spiseskjeer i en bolle, rør ...
... og umiddelbart hell tilbake i kjelen og syltetøy. Blandet.
Deretter vekselvis tar banker, hell en mer varmt vann, og legger syltetøy. Tett skrukork. Og videre "under den gamle ordningen" - blir snudd opp ned, dekket med et tykt teppe, venter på bankene for å kjøle seg ned, satt bort i kjelleren. Jeg ville bli veldig glad hvis noen kommer i hendig min oppskrift!
Hvis du liker oppskriften, ikke glem å like og Abonner. Support plakat! Fremover vil du finne mange flere kule oppskrifter.