Duftende marinade, gyllen sprø og øm saftig kjøtt inni! Denne retten definitivt sette pris på alt!
For denne oppskriften jeg trenger 3 kyllinglår. Det første trinnet er å separere ben fra kjøtt. Klipp forsiktig hele beinet bein fra innsiden og det gradvis kuttet.
Nå må du gode bein å bekjempe. Slik at de ikke bryte opp, pakk hver brikke i plastfolie og tre hammer slugger. Gjenta tre ganger.
Nå marinade. I en stor bolle (som videre vil bli beiset kjøtt) helle 100 ml vegetabilsk olje, tilsett 1 teskje krydder humle suneli, 1 ts salt, pepper til smak. I omrørt og spredning i den resulterende kjøtt marinade. Dypp hver skive på begge sider.
Jeg får ut i kjøleskapet i 5-6 timer, slik at kjøttet er godt marinert. Hver brikke ta ut på et papirhåndkle og rengjør eller fjerne overflødig marinade.
I en liten gryte til å smelte 50 gram smør og spre hud hakker ned i den. Nå er alt dette må plasseres under trykk. Jeg tok et glass bakervarer parabol og en kjele med vann. Flere detaljer, som jeg gjør, kan du se
i mitt korte video. Stek godt på svak varme i 15-20 minutter.Etter 20 minutter, jeg vende kjøtt og igjen satt under trykk i 10 minutter.
På denne tiden, forberede saus. Litt marinaden helles i småretter, legger jeg 2 gressløk og rørt. Jeg leide pressen. I flip koteletter igjen og fett saus. Jeg vende oljet side ned, og stek i ytterligere 2 minutter.
Jeg tar ut det kokte kjøttet på et papir håndkle for å fjerne overflødig fett.
Ferdig!
Skrevet vanlig, liggende på en kvist av dill. Det er veldig god! Jeg anbefaler deg å prøve! Venter på din tilbakemelding om denne oppskriften =)
Også jeg råde deg til å se en kort video av denne oppskriften
ingredienser:
• Beef - 3 stk.
• Vegetabilsk olje - 100 ml
• Humle suneli - 1 ts
• Salt - 1 ts
• Hvitløk - 2 tannen.
• Malt pepper
• Butter - 50 g