Svært uvanlig, saftig, lett og veldig smakfull salat! De viktigste ingrediensene - auberginer og bokhvete. Til tross for det er ikke super appetittvekkende utseende - det er svært velsmakende. Jeg liker spesielt denne salaten når det infusjoner.
Aubergine skrelt og kuttet i små terninger.
Jeg steke i olivenolje til den er myk. Salter. Når aubergine kokk - Fjern fra varmen og gi dem avkjøles.
På denne tiden, forbereder jeg fylling. I bollen av en blender hoper greener - Jeg har persille og selleri. Du kan legge koriander hvis du vil. Her hvitløk, løk (jeg har en normal pære og en liten grønn) og tomater.
Av krydder i salaten jeg liker spisskummen. Jeg legger omtrent en halv teskje. Nå salt og olivenolje. Jeg freste.
Avkjølt aubergine spredt i en bolle. Dette også bokhvete og bensinstasjoner. I omrørt og matet.
Du kan dekorere toppen av greener og løk fjær. En salat som så litt lysere, legge til flere biter av tomater.
Hvis du elsker bokhvete og grønnsaker - denne salaten du akkurat som det. Snack for sommeren - det du trenger! Enkel og samtidig rik. Spesielt velsmakende hvis godt avkjølt.
ingredienser:
• Aubergine - 2 stk.
• Bokhvete (kokt) - 2 stabel.
• Løk - 1 stk.
• Tomater - 2-3 pc.
• Persille
• selleri (eller koriander)
• Spisskummen - 0,5 ts
• Olivenolje - 2-3 ss
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Salt
Abonner på min RSS feed og forhånd takk for all lignende og kommentar!
Se også:
Chops aubergine i 5 minutter!
Marinert aubergine i 15 minutter!
Koteletter "Spring" med unge kål
Bakte poteter. Det er umulig ikke å prøve!