En uvanlig og vakker salat med reddiker, kylling og ost vil se bra ut på et festbord om våren. Det er deilig og harmonisk. Takket være kylling og ost er salaten solid, og reddiken gir den en spesiell pikant og friskhet. Dette er en uvanlig og velsmakende kombinasjon.
Jeg anbefaler ikke å kle denne salaten med majones, men tilbered en dressing basert på usøtet yoghurt. Det balanserer perfekt smaken av alle ingrediensene i salaten.
Denne reddik og kyllingsalat kan serveres på et stort fat dekorert med salatblader, eller bare i en salatskål. I alle fall vil gjestene sette pris på den originale smaken.
Husk å tilberede denne kyllingsalaten i reddikssesongen, den er deilig og lett å tilberede.
Ingredienser:
- reddik - 150 g
- kokt kyllingbryst - 300 g
- salatblader - 200 g
- kokte egg - 2 stk.
- Fetaost - 100 g
- salat yoghurt - 2 ss. l.
- Fransk sennep - 1 ts l.
- salt etter smak
- malt svart pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift
1. La oss først tilberede alle ingrediensene.
Skjær 300 g kokt kyllingfilet i terninger. I stedet for kyllingkjøtt kan du bruke kokt svinekjøtt eller biff.
2. Vask 150 g reddik godt og skjær i halvsirkler.
Skjær ca 150 g salat i store biter. Vi legger igjen 5 salatark for å dekorere tallerkenen som vi skal servere salat på bordet. Totalt trenger du 200 g salat.
3. Skjær 100 g fetaost i terninger. Feta kan erstattes med Adyghe-ost eller ricotta-ost.
Skjær 2 kokte egg i terninger.
4. Ha hakket salat, hakket kjøtt, ost, reddiker og egg i en bolle.
Salat etter smak og pepper. Krydre salaten med 2-3 ss. tykk yoghurt og legg 1 ts her. l. sennepskorn. Bland alt forsiktig. Du kan også krydre salaten med majones. Bytt ut fransk sennep med vanlig sennep.
5. Sett salatblader i en sirkel på en stor tallerken. Legg den tilberedte salaten på toppen.
Salat klar. Kan serveres på bordet.
Salaten med reddik, ost og kylling viste seg å være veldig velsmakende og frisk på våren.
Sennep gir salaten en mer smakfull smak. Det er lett å tilberede, og det ser vakkert ut på bordet.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com