Så snart jeg en gang kokt og oppskriften er trolig permanent registrere seg i vår meny. Filet i en krydret saus med sesamfrø! Jeg prøvde og kylling for denne oppskriften, og kalkun - like deilig.
Fileter kuttet i små biter. Spredt i en bolle, jeg salt, legg sort pepper og sitronsaft.
Jeg blander og la stå i 20 minutter.
I en separat beholder, kobler soyasaus, honning, sesamfrø, hvitløk, sennep, og gjennom pressen. Jeg rørt det hele tatt.
Likevel for denne oppskriften jeg trenger eggehviten. For å separere hvit fra eggeplomme. Protein pisk visp og tilsett stivelse (potet I). Rørt å unngå klumper og legge til kjøtt.
Spredte skiver i pannen med den oppvarmede vegetabilsk olje og yngel over sterk varme. Ikke lenge. 5 minutter er nok.
Stadig omrørt, slik at det ikke brent. Nå legger sausen og kok ytterligere 5 minutter. Aromaaat!
Kjøttstykker blir oppnådd som fløyel, takket være stivelse, og meget saftig. Når så her brunet - Fjern fra varmen og umiddelbart arkivert.
Deilig med noen side parabolen. Dag var for femte gang. Det er godt, svært velsmakende. Til tross for at dette filetkjøtt viser seg svært saftig og mørt.
Det er derfor noe er overbevist om at vil appellere til alle. Og spesielt for menn. Prøv å lage mat. Jeg venter på din tilbakemelding om denne oppskriften!
oppskrift:
• kalkun filet (eller kylling) - 500 g
• Eggehvite - 1 stk.
• Stivelse - 2 ss
• Sitronsaft - 1 ss
• Soyasaus - 1-2 ss
• Honey - 1 ts
• Hvitløk - 2 tannen.
• Sesamfrø - 2 ts
• Sennep - 1 ts
• Svart pepper
• Salt