Noe sier meg at mens jeg lager mat er alt dårlig, dårlig, dårlig for mange
På egenhånd la jeg merke til (og fra mange av vennene mine) at nyttårsferien er mer avslappende enn jeg ønsker. Du føler deg som en bjørn som er i ferd med å gå i dvalemodus. Noen ganger vil du ikke engang flytte.
Som en gammel venn sier, blir jeg til en amøbe. Jeg ligger på sofaen og skraper fordøyelsesvakuolen min med en pseudopod... Det er synd at for å fylle fordøyelsesvakuolen, må du utføre noen handlinger! Og så latskap!
Derfor, i dag - en oppskrift er ikke en oppskrift, men en life hack, kan man si.
En rett til frokost (og til middag går den nok til lunsj også), fra alle de kjente og alltid tilgjengelige produkter, men med en interessant presentasjon og en liten nyanse: rosmarin gir ham en ny, litt mer interessant, smak.
Vi tar:
- Et jevnt antall brødskiver - to skiver ikke-spiser. Best av alt er brød i form av en "stor murstein", hvis du fortsatt baker slike, eller - bare brødrister.
- Egg - ett per person
- 50 gram smør
- En teskje finhakkede friske rosmarinblader eller en klype tørket
- 1-2 fedd hvitløk
- Salt og pepper etter smak
Slik lager vi mat:
Skrell og knus hvitløken. Tilsett det sammen med rosmarin til smør, salt, pepper litt, hvis vi vil, og elt alt godt.
I halvparten av brødbitene skjærer du ut midten med en utstikker eller bare et glass.
Smør hele brødstykker med smør og rosmarin og hvitløk.
Vi sprer stykkene med utskjæringssenteret på dem, presser dem litt slik at de blir "nesten en hel helhet".
Knekk et egg i hvert senter. Salt, pepper, sett i ovnen i 10 minutter (kanskje litt mindre, avhengig av ovnen din), på 200 grader. Forresten, ikke glem å sette de utskårne sentrene i ovnen også!
Frokost eller middag, eller en matbit er klar.
God appetitt!