Denne oppskriften i vår familie fra generasjon til generasjon. Med glede har vedtatt erfaring fra min mor og forberede dine kjære. Og de bare priste! Bedt om å lage mat nesten hver dag.
forberedelse:
Vi trenger 2 typer kjøtt. Som en generell regel, tar jeg svinekjøtt og oksekjøtt. Men det viser seg deilig og svinekjøtt med kylling. Totalt trenger du 500 gram kjøtt. Vi passerer den gjennom en kjøttkvern to ganger. Den andre gangen, sammen med hvitt brød. Hans pre-dynket i melk - nok til en halv kopp - og fjerne jordskorpen.
Buns ta 100 gram. I biff pause ett egg. Tilsett 2 ss hakket dill, 2 ss smør, resten av melken. Salt og kna. Den resulterende homogene masse blir omdannet til 20 kjøttboller ovale.
Deres rullet i brødsmuler og stek i vegetabilsk olje i en stekepanne i 8-10 minutter. Etter ytterligere 5 minutter, satt i en forvarmet ovn ved 180 ° C. Vi tar ut burgere og lime dem fra iskrem køller. Legg ut en dyp tallerken stikker opp intersper salat. Dette snack er godt egnet som et hjem for moro skyld, og for mottak. Bon appetit!