Vi alle vet A. S. Pushkin som en stor russisk poet. Men få vet om de kulinariske preferanser en klassiker. Så hva spiser dikteren? Hva var de mest favoritt retter? Alt dette jeg fortelle deg akkurat nå!
De fleste favoritt retter
Alexander Pushkin var ikke en stor foodie og var ikke masete om mat. Ofte utsøkte retter han foretrukne enkel - suppe, kaker, frokostblandinger, poteter. Dikterens favoritt parabolen var hookah med en agurk. Hun kokte ham en barnepike - Arina.
For å forberede Cagli Nanny brukt kyllingbuljong, agurk pickle, pickles, kylling, grønnsaker, røkt bacon, spinat. Kalju servert med krutonger.
Calla - ikke bare dikterens favorittrett. Classic likte også
bete suppe med stør, bakte poteter, surkål, bokhvete. Poteter for Push bakt i russisk ovn aske.
Pushkin er også veldig glad i pannekaker, spesielt den rosa, som ble bakt med rødbeter. Forresten, disse pannekaker oppskrift er på kanalen min, så gå og se her her.
Som jeg nevnte, var Pushkin ikke gourmet, men det var en godbit, som han ikke hadde råd til å nekte. Dikteren elsket ost. Men bortsett fra Pushkin, i hans hus ingen var villig til å prøve denne osten mer. Og når hans sykepleier Arina, mens dikteren var ikke hjemme, kastet ost, fordi han er "så veldig dårlig lyske."
Når Pushkin var gift, hadde han ansatt en kokk. Her er hva sier forlover Anna Smirnova, som hadde en sjanse til å spise på huset til Pushkin:
"... jeg fortsatt elsket å spise på Pushkin. De serveres grønn suppe med hardkokte egg, hakket store karbonader med spinat eller sorrel og hvit dessert jam stikkelsbær "
søt
Til dessert, poeten elsket ikke bare bevarer, men også kake Blancmange og varenets (analog sur melk i dag, bare tykkere). Varenets i disse dager, servert med sukker til te og kaker.
Forresten, søte bakverk Pushkin likte eplepai og mer strassburgsky med plommer eller fersken. Restauranten søte Alexander ofte beordret kalde bringebær suppe.
Drinker og alkohol
Pushkin elsket te, iskaffe, tranebærjuice, tranebær vann. Når det var natt og inspirasjonen han tok opp hans penn og skrev, alltid ba meg om å bringe ham en lemonade. Forresten, før du går til en duell, Pushkin stoppet på et konditori og drakk brus der.
Med hensyn til alkohol, gjorde Pushkin ikke misbruke dem, men han kunne drikke. I det 19. århundre var populær zhzhenka, drakk vin og champagne blant den russiske adelen. Det zhzhenku, ifølge hans samtidige, Pushkin likte best.
Hva retter jeg rådet Pushkin venner
Som vi vet, Pushkin hadde mange venner som han korresponderte. Noen ganger, snudde samtalen til temaet mat og Pushkin anbefale venner å besøke bestemte steder i St. Petersburg, men også rådet til å prøve noen retter: pasta med parmesan ost (i det 19. århundre i Russland, og pasta og parmesan ost begynte bare å dukke opp, så vi var fin mat), Koteletter Pozharsky posjerte egg.
Alle disse rettene er dikteren selv likte restauranten for å bestille på fransk.
Frukt og bær
Pushkin elsket syltet epler, tyttebær i sukker, tyttebær. Også frukt poet likte fersken. Når Alexander i en sittende spiste 20 fersken, veldig overrasket enn de andre.
Men før han døde, ble Pushkin såret under en duell, ville veldig mye gjennomvåt multe. Det er det legen tilbakekalt I.Spassky:
"... Kort tid før sin død han ønsket multer. Hast sendt til dette bær. Han venter ivrig henne og gjentatt flere ganger:
- multer, multe.
Endelig brakt multer.
- Ring kona, - sa Pushkin, - la det strømmer meg.
Han spiste 2 - 3 bær, svelget et par skjeer av juice Molte sagt - heller, og sendte sin kone... "
Et par minutter etter at Pushkin var borte.
Jeg håper denne artikkelen var informativ for deg og vår elskede poet åpnet på den andre siden. Takk for oppmerksomheten!
Se også: Hva spiser Vladimir Putin? Favoritt retter president