Aprikos syltetøy med appelsin som vil muntre deg opp selv på den mest overskyede dagen! Dette er rett og slett et stykke sommer i en bank!
Intens solrik farge og lys sitrusaroma - den er magisk deilig! Kanskje dette er en av de mest populære vintergodene for hele familien.
Denne aprikossyltetøyet er perfekt til pannekaker, pannekaker, pannekaker. Den kan også brukes i fylling... Og bare spre den på en bolle er veldig velsmakende!
Å lage denne syltetøyet er ikke vanskelig i det hele tatt, ingrediensene er de enkleste og rimeligste. Resultatet er en veldig uvanlig godbit! Det kan være tykkere eller tynnere - alt avhenger av koketiden.
Etter min mening er dette en veldig vellykket kombinasjon og en god oppskrift.
Prøv denne oppskriften på aprikossyltetøy med appelsiner. Dette er den deiligste påminnelsen om sommeren!
Ingredienser:
- aprikoser - 1,5 kg (pitted)
- sukker - 1,5 kg
- oransje - 2 stk.
- sitron -1/2 stk.
Steg for steg oppskrift
1. La oss først tilberede alle ingrediensene.
Vi tar aprikoser, vasker dem og kutter dem i to, tar ut frøene.
2. Fjern skallet fra 2 appelsiner på et fint rivjern. Vi fjerner bare den oransje delen.
Fjern skallet fra halvparten av sitronen med et fint rivjern.
3. Nå skjærer vi av alt skallet fra appelsinene med en kniv. Skrell sitronen på samme måte.
4. Skjær sitrusfrukter i små biter slik at det er praktisk å legge dem i kjøttkvern. Hvis det er bein, må de også fjernes.
5. Neste trinn er å vri alle aprikosene i kjøttkvern. Vri de tilberedte appelsinene og sitronen på samme måte.
6. Overfør den ferdige fruktmassen til en stor gryte. Til dette legger vi allerede skrelt sitronskall og appelsinskall. Hell også 1,5 kg sukker i pannen.
7. Vi setter alt i brann. Rør og kok opp på litt mindre enn middels varme. Når massen koker, reduser du varmen til et minimum og kok syltetøyet i 20 minutter, rør av og til.
8. Det har gått 20 minutter, syltetøyet er klart. Vi heller den i steriliserte krukker.
Fra denne mengden ingredienser fikk jeg 5 syltetøyglass.
9. Vi bretter glassene opp med steriliserte lokk.
Denne syltetøyet kan oppbevares i et skap ved romtemperatur eller i en kjeller.
Syltetøyet viste seg å være veldig velsmakende og aromatisk. Når syltetøyet bare er kokt og enda varmere, kjennes bare smaken av sitrus, men etter avkjøling blir syltetøyet veldig velsmakende og harmonisk. Den kombinerer perfekt en behagelig aprikossmak og en duftende appelsinsmak.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com