Salat viser seg meget velsmakende, næringsrik og krydret på samme tid. Og hva er duftende!
Ingredienser en krukke kapasitet på 700 ml:
250 gr. aubergine
100 gr. tomatpuré
2 paprika
3 fedd hvitløk
Artikkel 1.5. l. vegetabilsk olje
1/4 kopp sukker
Artikkel 0.5. l. salt
1 time. l. 9% eddik
en haug med persille
forberedelse:
Vask paprika, aubergine og greener, tørr.
Aubergine kuttet polukruzhkami. De trenger ikke å bli dynket i salt vann. Bare klipp og umiddelbart forberede den neste, slik at de ikke har tid til å mørkne.
Pepper fjerne kjernen og frøene, og deretter skåret i strimler.
Grind urter og hvitløk. Hvitløk kan hogge kniven eller satt gjennom en presse.
Potten sette tomatpuré, salt og sukker, tilsett eddik og vegetabilsk olje.
Tilsett 250 ml varmt vann og blanding.
Hell i potten hele forberedt grønnsaker, hvitløk og friske urter. Sette retter på lav varme.
Etter koking skru ned til den laveste varme og koker med konstant salat, men rolig tilbakeløpskoking i 25-30 minutter under omrøring av og til.
Bankene er en god vask, sterilisere og tørr.
Cover, sørg for å koke.
Varm klar til å dekomponere salat krukker, rulle eller skrue lokkene.
De forseglede krukker snu lokket og brytes.
La før kul jeg er, og deretter fjerne den på et kjølig og mørkt sted.
Resultatet er en veldig enkel rett av akutt aubergine i tomat saus med hvitløk og pepper i vinter.
Dette hermetisert produkt benyttes som en egen rett, så vel som garnityr - f.eks, en potetmos eller kokt ris.
Du kan sendes som en fylling for kjøtt og fiskeretter.
Eller legg til vegetabilsk lapskaus eller tykk suppe.
Denne deilige salaten er perfekt til hverdags og festbord.
Lykke til med forberedelsene!
Video bonus:
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!