Hva slags frukt ananas? Hvordan å vokse, hvordan du skal velge og hva du skal lage mer på ...
Christopher Columbus var den første som brakte ananas til Europa fra sin fjerne seilasen over havet. Denne usedvanlig vakker frukt, bisarre opprinnelig fra Brasil.
Hvor mye vet vi om ham? I denne artikkelen vil jeg dele noen interessante fakta: hvor og hvordan å vokse ananas, nytte og skade for menneskekroppen, hvordan du skal velge en moden, hvordan å kutte og at så forberedt fra denne fantastiske frukt.
Fordeler og ulemper av ananas
Ananas kan sies å passe hele apotek! Ja, det er konsentrert i en enorm mengde av vitaminer, mineraler og essensielle sporstoffer for kroppen vår. Jeg vil si mer, vitamin C innholdet i ananas overgår innholdet i denne vitamin i sitron. Og siden dette varmekrevende frukt med 86% vann, er det utmerket i varmen tørsteslukkende. Når alle disse gode egenskapene er fersk ananas, hermetisk ananas her med ingenting å gjøre.
Noen ord om fordelene med ananas:
- et kosttilskudd produkt inneholdende 100 g av omtrent 50 kilokalorier;
- den har anti-inflammatoriske egenskaper;
- styrker og beskytter immunsystemet;
- senker det arterielle blodtrykket;
- Det hindrer dannelse av trombose;
- Det er profylaktisk mot hjerteinfarkt og slag, kardiovaskulære sykdommer;
- Det forhindrer dannelse av avleiringer av kolesterol, effektivt renser dem vaskulær vegg;
- Den har en smertestillende virkning;
- fremmer nervesystemet;
- Det forhindrer utvikling av metastase hos kreftpasienter;
- en positiv innvirkning på fordøyelsen;
- hell bekjempe sult;
- Det forhindrer utvikling av aterosklerose;
- Det stopper betennelse, favoriserer sårheling;
- Det fremmer foryngelse av kroppen.
Men det kan ikke tilskrives ananas ufarlige produkter. Sammen med en stor fordel, er han i stand til å bruke en skadelig og.
- Siden en del av en masse ananas syrer, kan de forårsake mage irritasjon, eller snarere dens slimhinner. Dette bør ta til etterretning de med økt surhet i magen, gastritt eller magesår.
- Av samme grunn til å frykte og tannemaljen. Hver gang han hadde smakt ananas, ikke vil være overflødig å skylle munnen.
- I tillegg har barn under 6 år gammel, står utvannet ananas juice med vann.
- Umoden, bortskjemt frukt har en mislykket agent. Det er nødvendig å huske alle gravide kvinner.
- Ananas - en sterk allergen. Derfor er det mange mennesker delta på en individuell intoleranse av frukten.
Oppsummering ovenfor, ønsker jeg å minne om at hvert måltid bør være balansert, bør observere i all sans for proporsjoner. Denne regelen fungerer i forhold til ananas.
Hvordan å vokse ananas
Kanskje mange er at ananas vokser på palmer eller på trær, men det er det ikke. Ananas anlegget er mer som en busk, og nådde en høyde på omtrent 1,5 meter lang med skarpe blader. Fruktene modnes på den sterke ben i den sentrale del av anlegget.
For å vokse eksotisk direkte i vinduskarmen, må du være tålmodig, forsiktig og følg alle trinnene beskrevet nedenfor.
Trinn 1: Velg en ananas.
Velg bør være moden ananas. Inspiser bladene skeptisk. I vårt tilfelle, bør de være rik grønn farge. Ikke gul, ikke brun, ikke er skadet, ikke primorozhennye. I tvil - kjøpe to av fosteret, men på forskjellige steder, slik at sjansene for voksende økning.
Trinn 2: fremstille elite.
Vi må fjerne (eller snarere å skru) stammen. For å gjøre dette, fast grep alle bladene på basen, og forsiktig og sakte men sikkert snu. Bevegelsen ligner på deg som om du skrur av lokket på flasken.
Det kan være vanskelig, om ikke moden ananas, så forsyn deg med en skarp kniv. Skjær bladene sammen med ryggraden, slik at kutt i en vinkel på 45 grader. Hvis massen forblir på stammen, bli kvitt det, ellers stammen begynner å råtne. Fjern de to nedre plater, så det vil fortsette å være forankret.
Trinn 3: dannelse av røtter.
Hell over i et glass med vann og sette vår preform slik at den eksponerte sylinderen ble neddykket i vann i et par centimeter. Sett glasset på en vinduskarm. Med jevne mellomrom endre vann og sørg for at stammen var alltid i vannet. Et sted i 3 uker på grunn av frigjøring en ananas røtter. Vent til de blir mer og deretter kan plantes i bakken.
Og likevel, et tegn på at anlegget er fast - ikke å ha røtter og friske grønne blader. Heie prosessen vil ta ca 6-8 uker. Hvis du etter 2 måneder for tegn til liv ikke kommer, tenke på re-planting.
Husk, ananas liker fuktighet, men det kan ikke fylle. Det bør være i et godt opplyst sted, men ikke i direkte sollys.
Hvordan velge en moden ananas
Mange spør: hvordan å velge en deilig moden ananas? For å gjøre dette, trenger du bare huske noen enkle regler:
- Sniff! På moden frukt lukt bør være diskret, søt og enkel. Mangel på lukt indikerer at ananas er moden for å ta slutt, og ananas med en sterkt uttalt lukt kan være overmoden.
- Inspiser! God ananas ikke er skadet. Fargen kan variere fra grønt til gult, avhengig av variasjon. I dette tilfellet bør fargen være uniform, ingen mørke flekker, striper eller grønn topper.
- Trykk ned med fingeren! Skallet bør være elastisk og spenstig.
- Vurdere en krone av blader! Hvis de er grønne, og kantene er litt tørket opp - det taler av frukt modenhet.
- Trykk på en hånd! trinnlyd må være døv.
Hvordan kutte en ananas
Med en skarp kniv skåret bort i bunnen av ananas, for derved å feste den stabilitet. Deretter skjærer bort det øverste laget (ca. 3,2 mm), mens de beveger seg nedover. Hold frukten av bladene - det er mer praktisk. I masse kan forbli sorte prikker, kan de deretter bli kuttet på samme måte som i poteten rengjøring.
Ikke glem at det fortsatt tøft ananas kjerne. Du kan bli kvitt det, kutte skrellet frukt langs i 4 biter, og deretter klippe ut kjernen.
Hva å lage mat med ananas
Ananas har lenge vært en kjent ingrediens i ulike retter fra hele verden. Mange kjente smaken av salat med ananas og kylling. I vår familie, for eksempel, er veldig glad i stekt svinekjøtt med ananas. Og likevel denne frukten, grillet eller bakt i ovnen, vil være en utmerket dessert. I tillegg til å være en lav-kalori ananas, er han også forbedrer fordøyelsen. Også fordi det er forberedt side retter, syltetøy og syltetøy, servert med champagne, make ananas puré, tilsett i korn, og mer.
Du kan steke skiver av ananas i sirup, legge til iskrem eller lage en smoothie. Mange spiser kandisert ananas. Jeg ønsker å dvele ved dette temaet nærmere.
Kandiserte ananas fordeler og ulemper
Kandiserte ananas skiver er massen av frukt, i kokt sukker sirup, og deretter tørket. Kandiserte utrolig søt. Farge kan være det mest annerledes, som i utarbeidelsen av fargestoffer er ofte lagt. Naturlig samme produktet har en blek gul farge.
Riktig tilberedt kandisert frukt (frisk og moden ananas!) Beholde en betydelig andel av nyttige mineraler. Som er ananas, har kandiserte frukter mange nyttige egenskaper, nemlig:
- forbedre kapasiteten i mage-tarmkanalen;
- skille ut skadelige stoffer, giftstoffer, toksiner og;
- eliminere poser;
- følelsen av sult;
- bedre humør.
Likevel er det også negative aspekter til slik en søt produkt.
- På grunn av det faktum at sukret sirup fordøyet, er de kjennetegnet ved høyt kalori (91 kalorier per 100 g produkt). Men sammenlignet med oransje kandisert (301 kcal) eller kandiserte meloner, papaya (319 kcal), er denne verdien mye lavere.
- Bruken av kandisert frukt kan skade folk med sykdommer i mage (sår, gastritt), diabetes eller individuelle intoleranse av produktet.
- Og, selvfølgelig, for ikke å nevne den slanke figuren. Tross alt, hvis du holder deg til kostholdet ditt, se opp for hver spist et stykke, og å stå foran den lyse søte og velduftende kandisert ananas - ikke en lett oppgave.
Dermed, den beste og mest nyttige å spise fersk ananas. Kandisert frukt, naturlig (uten fargestoffer), også lagret mye næringsstoffer, men de bør unngås av folk ser sin vekt og blodsukkernivået. Hermetisk ananas er bare et velsmakende produkt og ikke noe mer.
Husk noen enkle regler, hvordan du skal velge en moden ananas, som det er å klippe og nyte denne fantastiske frukten!
Liker du dette?? Del !!!
Mange interessante ting ikke bare om mat >>>HER
Takk for Huskies ogmedlemskap!
All the best!