Ikke de vanlige pannekaker, men de er deilig! På grunn av det faktum at pannekaker er oppnådd i form av en ball, og de ble kalt "falske". Det er svært gamle og glemte oppskrifter.
Pannekaker tilberedt på denne måten har lenge vært i Russland, men over tid oppskriften har opphørt å være populært. Og forgjeves! Oppblåste fritters er deilig, en må prøve!
ingredienser:
kylling egg - 3 stk
Salt - en klype
sukker - 1 ts
melk - 2 kopper
hvetemel - 2 kopper
vegetabilsk olje til steking
Egg, sukker og salt ble malt til homogenitet. Legg et halvt glass melk og en halv kopp mel. Rør igjen.
Fortsett å legge små porsjoner av melk og mel, før de går ut. Elt deigen.
Pannen med den oppvarmede vegetabilsk olje Plasser deigen i små skred eller "klumper" og stek til gylden brun.
Klar oppblåste fritters spredt på tørkepapir, vil de absorbere overflødig olje. Toppen kan bli stenket med sukker eller fyll med noen krem, syltetøy.
Veldig deilig pannekaker! Bon appetit, mine kjære venner!