Ved første øyekast kan det virke som denne italienske dessert bare av profesjonelle konditorer. Men faktisk kan lage noe vertinne. Forresten, ville det være et godt alternativ tiramisu kake på et festbord!
forberedelse:
Grunnlaget for kake tiramisu make kjeks Savoiardi. De selges i alle supermarked. Og hvis du har ikke funnet dem - ikke noe problem. Deretter forberede seg kjeks.
For dette formålet visp kopp sukker og 3 egg, legg vanillin, og deretter gradvis introdusere en kopp siktet hvetemel blandet med 1 ts bakepulver. Bake kjeks inneholder 20-25 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader.
De første 15 minuttene ikke åpne ovnen, ellers kaken vil bosette. De avkjølte kake pinner skåret i 2-3 cm tykt. Disse pinnene bruker cookies stedet Savoiardi.
Deretter forberede kremen. For dette ta 6 eggeplommer og visp til det blir hvitt med 150 g sukker. Legg til kremost 500g mascarpone.
Separat, slo til tykke luftmasse eggehviter og legge til krem. På dette stadiet, veldig nøye røre kremen slik at den beholdt sin letthet.
Nå tar vi den form som vi forbereder kaker eller iskrem boller, glass. Cookies dip i espresso i noen få sekunder (300 ml, forhåndsavkjølt), spredt på bunnen av formen, toppfyllkrem. Neste gang, cookie lag, deretter krem. Du bør ha 2-3 lag.
Høsting tiramisu i 8-12 timer i kjøleskapet. Før servering, dryss kakao på toppen.
Bon appetit!
Hvis du liker OPPSKRIFT - Place Like og abonnere på kanalen!