Dette Kwasi kål bare tre timer og smaken av det bare funky! Salat sikkert til å bli din favoritt! Jeg er sikker på at mer deilig surkål vil du ikke spise. Skriv ned oppskriften!
forberedelse:
Først shinkuem kål. Jeg pleier å lage mye på en gang denne salaten. Ingredienser er oppført på 4 kg kål. Når du er klar, for eksempel 2 kg, redusere andelen av alle 2 ganger.
Nå på et grovt rivjern gni 4 gulrøtter, skjæres i små stykker 2 løk, rive i stykker 3-4 fedd hvitløk (hvitløk om ønskelig). Nå blander vi alle, men gjør det forsiktig. Kål eller klemme, bør det ikke la saften.
Deretter lage en marinade. Atten liter vann kok, tilsett 4 ss salt, 250 g sukker og 200 g vegetabilsk olje.
Når salt og sukker oppløst, tilsett 150 gr Eddik 9%. Bare vær forsiktig! Ikke hell alt på en gang - helle eddik på litt! Ellers all marinaden "run away".
Kok opp, men bør ikke koke over 30 sekunder. Nå hell den varme marinaden kål. Legge til 2 ts honning og 2 ss tranebær eller tyttebær (hvis noen), og alle grundig blandet.
Etter 3 timer på-Petrovsky surkål er klar! Pass på å prøve, det er sååå deilig!
Bon appetit!