Har du noen gang prøvd dette? Hvis ja, har du sannsynligvis ble imponert.
Hvordan lage en jam senere i artikkelen.
Amazing denne frukten fiken. En slags smak, har en delikat og uvanlig smak. Umiddelbart følte smaken av øst, selv før du prøver å spise den.
Hver sommer tilbringer vi på Krim. Ikke for patriotiske grunner, men av familiære årsaker - derav min mann og alle hans slektninger.
I år mye jam lage mat for andre slektninger, fra den sentrale delen av landet.
Apricot er klar, fersken fortsatt i prosessen. Det passer alle fiken. Jam det i vår familie, spesielt populært på grunn av sin "chudinku". Her koker, prøve, og du selv liker det.
Absolutt!
Jam fiken orientalske
ingredienser:
1 kg fiken
500 gr. sukker
1 sitron
krydder: kanel, kardemomme, rosmarin
forberedelse:
1. Vask fiken, skåret i stykker 4, fjerne stilken og dekselet med sukker. Han bør la saften. Ikke mye, men det vil.
2. Riv skall fra sitron, klemme saften og tilsett fiken.
3. Hell en klype kanel og rosmarin. Kardemomme smak.
4. Sett pannen med fiken i sukker på svak varme.
5. Kok jam i minst 30 minutter. Deretter til nedsenking blender bryte biter av fiken puré og bringe til brannen, la koke.
Hvis det i prosessen av skum er dannet, må den fjernes.
6. Varmt jam fiken utvidet i steriliserte glass og lukke lokket. Lagre det som snart avkjølt.
Klassicheskoe inzhipnoe vapene av Crimean oppskrift
Ingpedienty:
1 kg fiken
1 kg sukker
300 ml vann
sitronsyre klype
forberedelse:
1. Velg fiken mellomstore med lys hud, tak kak nA temnaya belee zhestkaya smak og ee ppidetsya ppedvapitelno obpezat.
Razmep inzhipa dolzhen Bli ppimepno odinakovym for togo chtoby plody gotovilis pavnoe On Time.
2. Vask forsiktig fiken og kutte haler. Pierce frukten tannpirker på flere steder.
3. Kok i en kjele med 2,5 l vann.
4. I kokende vann og sette fiken koke i 10 minutter.
5. Deretter fjerner skimmer bærene og straks skyllet med kaldt vann. La væsken renne og tørre fig.
6. Mens tørking fiken - å koke sirup. For dette formål ble 300 ml vann for å koke, legger det hele sukker og kok til sukkeret var oppløst.
7. Tørre fiken dyppet i sirup og kok over svært svak varme i ca 40 minutter.
Viktig!
Hvis du skrelle fiken zelenovatogo ottenka, sannelig det skal vapit podolshe - opp til 50 minutter, en vot Esli uzhe plody iznachalno var polnostyu spelymi, vil du verdsette dostatochno vsego 30-35 minutter.
8. Za 5 minutter gjør okonchaniya ppigotovleniya vapenya i inzhipnuyu Massu dobavit limonnuyu nær syrer og mix
9. Bankene er rengjort og sterilisert.
10. Vapene utvidet i varmt bankam og umiddelbart stramme caps.
Lykke til med forberedelsene, deilig vinter og bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!