For noen dager siden så jeg på markedet, og det er allerede vanskelige å selge jordbær! Dette duftende og deilig, som motstår godt, er det rett og slett umulig! Jeg, selvfølgelig, kjøpte en jordbær :))
Vi spiste den i en sittende bare så, slik at jeg ville gå med utover det til markedet. Men jeg vil ta litt mer - av den frosne, og noen tørk med sukker for vinteren. Forresten, denne oppskriften og ønsker å dele med deg.
Hele hemmeligheten er at sukker bør være mer enn jordbær, så matlaging er ikke nødvendig, mens jordbær beholde sin "friske" smaken.
proporsjoner Jeg er: 1 kg av jordbær I ta 1 kg 250 g sukker. Dette er den ideelle proporsjonene, som for meg. Ikke for sukkerholdig, og frukten ikke forringes.
Generelt, vasket bær fylles med sukker. MEN! Sukker tar ikke alt, og mens bare 1 kg. Høsting i kjøleskapet i flere timer.
Nå med hjelp tolkushkoy for mashed eller blender slipe bærene med sukker. Vekt blir ganske flytende som frigjøres mye juice.
Umiddelbart separerte pureed jordbær i bankene, men ikke til randen. Banker, selvfølgelig, pre-sterilisere. Men nå bruker vi de resterende sukker - hell det direkte på toppen av en bank, ikke bland, og rull opp.
Holdt en slik jordbær i kjøleskapet i flere måneder. Med te høst eller vinter kveld - bare super! Bon appetit, mine kjære venner!
Hvis du likte min oppskrift jordbær, most med sukker i vinter - kan du sette som. Du trenger ikke gjøre det vanskelig, men veldig viktig for meg, fordi jeg bruker mye tid og energi på kanalen, jeg prøver for deg. Takk!