Du liker kvass? Litt for å forberede seg? Faktisk er det veldig enkelt, ta pennen og skrive.
Kvås... Mmm... mmm... Bare klasse !!!
Hva kan være bedre på en varm dag enn en forfriskende og styrkende slurk hjemmelaget kvass?!
Kanskje den eneste stort krus denne guddommelige drikke.
Denne fantastiske kalde nektar kjent siden antikken.
Forresten, visste du at før det 12. århundre ble ansett å brygge alkoholholdige drikkevarer. Ifølge sine berusende egenskaper, er det selv foran befestet øl.
Derav de ordene vi nå karakteriserer forlenget binge - "sprit".
Og bare nylig lært å lage alkoholfrie drikker.
Viktig! Selv de mest harmløse kvass har flere prosent alkohol, så du bør ikke engasjere seg i dem før du setter deg bak rattet - ved kontroll av veien patrulje tjenester, kan det bli avslørt.
Og nå, hvordan å lage mat - en ekte brygge? Den ene ikke fra konsentrat?
Oppskrift Kvass hjem, naturlig, ingen gjær brød mos
ingredienser:
2 tykk skorpe av svart (rug) brød
1 time. l. sukker (toppet)
2 ss. varmt vann
forberedelse:
1. Brød skåret i små terninger og stek i ovnen. Du bør ikke få kjeks og skarp og rosenrød skiver. Ikke brent!
2. Hell smulene i 1 liters krukke, tilsett sukker og helle varmt vann. Rør alt med en skje, dekk med et håndkle og legg på et varmt sted til et kjøtt må begynne å vandre.
Blandingen gjære 1-2 dager. Klar starteren vil ha en sur lukt og uklart utseende.
3. Videre fremstille rent 3-liters krukke. Hell den resulterende surdeig deri.
Du kan legge til kjeks og sukker. Mengden av sukker justeres til smak.
Fyll på mer varmt kokt vann og stram topp banker gasbind.
Fjern krukker med mellomrom i et varmt og mørkt sted.
Om en dag kvass "gnisten" og de mest sjåvinistiske lukt vises.
4. Hell kvass på plastflasker.
Smaken kan legges til hver flaske et par stykker av rosiner.
Lokk er godt stramme.
Når flaskene begynner å stivne - den startet re-gjæring.
Når dette skjer, fjern brygg i kjøleskapet i 2-3 timer.
All - brygg er klar! Ingen gjær, fargestoffer eller kjemikalier.
Ja, for en lang tid. Men som velsmakende og naturlig!
Drikk og nyt!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!