Stekt pollock i en panne er en enkel fiskerett for hver dag, som kan tilberedes ganske raskt og enkelt, uten å ha noen spesielle kulinariske ferdigheter. Som lunsj vil dette fiskealternativet appellere til mange. For tilhengere av riktig ernæring eller de som er på diett, er fisken også egnet, bare en non-stick panne må brukes til å steke uten olje.
Å servere stekt pollock til bordet er selvfølgelig deilig med potetmos, men lettere varianter av tilbehør vil perfekt utfylle det - salater eller sylteagurk. De som ikke er redd for figuren, kan få tilbud om saus til smak eller ketchup med fisken. Så la oss komme i gang!
Ingredienser:
Pollock filet - 300 g
Rismel - 3 ss.
Brødsmuler - 3 ss
Salt, pepper, paprika - etter smak
Sitronsaft etter smak
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Prosess beskrivelse:
Forbered alle produktene i henhold til listen. Velg en god pollock kadaver, skrell og fjern ryggen og huden. Fileten er ideell til oppskriften, slik at den ferdige fisken ikke skrelles fra beinene etterpå.
Skjær den tilberedte fileten i porsjoner.
Rist fisken med salt og pepper. Krydre med paprika hvis ønskelig. Elskere av en sur note i fisk kan tilsette litt sitronsaft.
I en ren plastpose kombinerer du rismel og brødsmuler i like store mengder.
Rør og legg pollockbiter i en pose.
Dekk til posen og rist den av et par ganger. Fiskestykkene er godt panerte og klare til å steke.
Stek pollock i olje i 1,5 minutter på hver side. Fjern overflødig fett med kjøkkenhåndklær.
Server retten med en gang, mens panering gir en hyggelig knase, og innsiden av fisken er øm og saftig.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro