Pickle Jeg får alltid en velsmakende, næringsrike og velduftende. Her er akkurat nå forbereder sin familie for å spise lunsj. Så jeg bestemte meg, hvorfor ikke dele med dere min oppskrift :)) Så fangst!
Hva er ingrediensene jeg tar for rassolnik:
Kjøtt (Bone)
sylteagurker
poteter
løk
gulrøtter
byggryn
tomatpuré
Salt, krydder
grønt
vegetabilsk olje
Agurk pickle (det er et viktig notat, så les oppskriften til slutten)
Først koker kjøtt kjøttkraft. Jeg tar vanligvis biff eller svinekoteletter. I dette tilfellet har jeg svinekjøtt. Du kan også bruke kylling, det er et spørsmål om preferanser. Solim vann og kok i 1-1,5 timer.
Mens suppen er kokt, til 2-3 spiseskjeer bygg fylle med kokende vann og la det svelle og raskt tilberedes.
Også forberede grønnsaker: fint nashinkuem en medium løk, rist en gulrot, kutt potetene i terninger på 2-3. Saltet (eller pickles), gni på et rivjern. 2-3 mellom agurker vil være nok.
Dermed er suppen klar, fjerne kjøtt og lå i pannen bygg. Vannet i hvilken det er gjennomvåt, drenert. Etter 7-10 minutter tok potetene. Kjøtt er avtakbar fra bein, skåret i biter og sende tilbake i kjelen.
I en stekepanne med vegetabilsk olje i 1-2 minutter stekt løk og gulrøtter, agurker og deretter legge til tomatpuré. Jeg noen ganger rett i zazharku tilsett litt finhakket greener. Fried alle sammen et par minutter, og deretter legge en eller to stamme buljong øse og 5 minutter.
Nå kan du legge zazharku i suppen, satte krydder til smak, kok i et par minutter og slå av.
og her et viktig poeng: hvis du bruker pickles, kan du legge sammen med zazharki en øse av agurk saltlake.
Hvis vi tar pickles, foreslår jeg saltlake eller ikke å legge til eller høyre litt. Ellers kan du lett overdrive det og suppa blir for surt. Vel, det er alt)) Bon appetit, min kjære!
Hvis du likte min oppskrift rassolnik - for salg, som. Du trenger ikke gjøre det vanskelig, men veldig viktig for meg, fordi jeg bruker mye tid og energi på kanalen, jeg prøver for deg. Takk!