En tur til et nytt land for deg ledsages alltid av farer for mage-tarmkanalen, fordi det er umulig å forutsi nøyaktig hvordan kroppen vil reagere på nye matvarer. Vi har samlet en liste over mat og drikke som du ikke bør prøve, selv om du virkelig vil. Dette vil hjelpe deg med å slappe av på ferien uten å måtte drikke svart kull.
Viktig!Vilkin. Proer et unikt kulinarisk fellesskap. Her finner du alltid interessante artikler og dokumenterte forfatteroppskrifter for enhver smak.
Springvann
Akk, ikke i alle land kan du trygt drikke vann fra springen, spesielt i Afrika og Midtøsten. Det kan inneholde livstruende bakterier, parasitter og avføring. Ved inntak kan de forårsake alvorlige helseproblemer.
Det anbefales heller ikke å konsumere drinker med is på kafeer og restauranter - vanligvis brukes det samme vannet til tilberedning.
Den beste måten å beskytte helsen din er å kjøpe vann på flaske fra butikkene. Hun, for å utelukke inntrenging av parasitter i kroppen, bør vaske, pusse tennene.
Eksotisk dyrekjøtt
Potensielt farlig kjøtt - kjøtt fra rotter, flaggermus og andre eksotiske dyr. Til tross for at slike retter ofte er delikatesser, er det farlig å smake på dem.
I tillegg er det farlig å spise rå kjøtt, fordi det er en utmerket grobunn for bakterier, E. coli og andre mikroorganismer. En gang i kroppen kan de føre til oppkast, fordøyelsesbesvær, alvorlig forgiftning.
Eggerøre
Av en eller annen grunn antas det at rå egg er nyttige på grunn av innholdet av vitaminer og næringsstoffer i sammensetningen.
Men de inneholder en alvorlig fare - salmonella. Til tross for at disse bakteriene ikke lever i egg - deres habitat er kyllinger, kan mikroorganismer komme inn i skallet, og deretter inn i kroppen. Å kurere salmonellose er ikke en enkel oppgave.
Derfor er det viktig å utsette eggene for varmebehandling slik at bakteriene dør.
Rå skalldyr, revfisk
Det er veldig vanskelig å gi opp selv mens du slapper av ved sjøen, fra sjømat: østers, blekksprut og andre produkter. Men de kan bare konsumeres etter varmebehandling: i sin råform kan skalldyr forårsake alvorlig forgiftning. Og alt på grunn av bakteriene, parasittene i dem.
Det er spesielt farlig å spise rovfisk selv etter varmebehandling. Faktum er at kroppen deres inneholder et farlig gift - ciguatoxin, som ikke forsvinner etter steking. En gang i kroppen kan det forårsake alvorlig forgiftning, forverring av kroniske gastrointestinale sykdommer, spesielt for en svekket kropp.
Upasteuriserte melkeprodukter
På ingen måte er alltid "organisk" sunnere enn produkter tilberedt under industrielle forhold.
Når du kjøper melk eller meieriprodukter i spontane markeder, husk - det kan være smittet med listeria, salmonella. De kan forårsake alvorlig forgiftning, slike produkter er spesielt farlige for barn, gravide kvinner.
Bedre kjøp melk, yoghurt, kefir i nærmeste supermarked - der blir det i det minste sjekket av relevante tjenester.
Salater med ferske grønnsaker
Hvis du bestemmer deg for å dra til et land med lavt utviklingsnivå, bør du ikke bestille salater basert på fersk frukt og grønnsaker på kafeen. For det første kan du ikke være sikker på kvaliteten på vasken deres - ellers vil det være mange bakterier og mikroorganismer i salaten.
Av denne grunn bør du ikke bruke ferskpresset juice på strendene og andre ubekreftede steder.
Andre nyttige tips:
- Når du kjøper frukt og grønnsaker, må du vaske dem grundig med vann på flaske.
- Det er bedre å prøve eksotiske produkter med en liten porsjon, for å overvåke kroppens reaksjon.
- Det anbefales å spise kokte eller bakte grønnsaker - varmebehandling vil ødelegge alle bakterier.
Desserter med krem
Slike søtsaker trenger ikke å konsumeres i noe land hvis du kjøper dem fra hendene dine, og ikke på en kafé der desserter oppbevares i et spesielt kjøleskap. Faktum er at kremen er en utmerket grobunn for skadelige bakterier.
Slike søtsaker er veldig farlige, da de truer med alvorlig forgiftning. Bytt dem mot kjøpte desserter, eller spis alltid på en kafé.
Alkoholholdige drikker på trykk
Prøv å ikke la deg friste av lave priser på lokale drinker, spesielt i form av cocktailer. I dette tilfellet vet du ikke alltid hva bartenderen vil legge til der. Det er ikke nødvendig å kjøpe alkohol på springen, spesielt lett vin eller øl - dette er et utmerket miljø for utvikling av mikroorganismer.
Det er best å alltid kjøpe drikke i en lukket butikkbeholder.
Men i økonomisk utviklede land (Europa, Amerika) kan du trygt gå til en hvilken som helst bar - du trenger ikke å bekymre deg for alkoholkvaliteten der.
Mat tips for reiser
Her er noen nyttige tips for å unngå forgiftning:
- prøv å ikke spise gatemat i fattige land;
- prøv å ta antibakterielle tabletter og aktivt kull med deg;
- ikke smake på produkter i lokale markeder;
- ikke spis rå mat - etter varmebehandling dør alle bakterier.
Flere interessante artikler:
- Hvorfor hurtigmat er farlig: sløvhet, overvekt og kreft
- Er økologisk mat veldig bra: myter vs virkelighet
- Produkter du IKKE kan spare på!
Hvis du likte artikkelen, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle artikler og forfatteroppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!