Jeg er sikker på at en flaske kefir kan finnes i hvert kjøleskap, i hver familie. Dette er ikke bare et velsmakende og sunt melkesyreprodukt som anbefales av alle ernæringsfysiologer uten å mislykkes. Du kan alltid lage mange deilige hjemmelagde retter av det, spesielt bakevarer. En av favorittene i familien vår er frodige pannekaker til frokost. Å lage mat er veldig enkelt, i tide - hvordan du kan smøre smørbrød til hele familien. Bare denne frokosten vil være bedre og mer tilfredsstillende. Matlaging?
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Kefir - 1 glass
Mel - 6-7 ss
Sukker - 1-2 ss
Salt - en klype
Brus - 0,5 ts.
Mager olje - til steking
Hvordan lage mat:
Tilbered mat på listen. Kefir må ha romtemperatur, så det blir lettere å jobbe med deigen.
Hell kefiren i en dyp bolle. Hell i sukker, salt og brus (det skal være en halv teskje uten glid). Du trenger ikke mye sukker heller, for ferdige pannekaker serveres alltid med sirup og syltetøy. Begynn å kna kefiren med en visp.
I løpet av et minutt vil brusen reagere med kefir, og mange bobler vil dukke opp på overflaten. Tilsett litt mel. Mengden varierer alltid fra 6 til 7 ss - det avhenger av tykkelsen og fettinnholdet i kefir. Men det er heller ikke verdt å tette deigen med mel, pannekakene kan vise seg å være tette og gummiaktige.
Deigen skal vise seg som tykk markedsrømme. Sørg for å la den sitte i 10-15 minutter før du steker.
Hell den magre raffinerte oljen i en varm stekepanne. Hell deretter ut en full hevet spiseskje deig og bake pannekaker i et eller et halvt minutt på hver side over middels varme.
Sørg for å legge de ferdige produktene på papirhåndklær for å fjerne overflødig olje.
Frodige pannekaker på kefir uten egg er klare. Server dem med lønnesirup, rennende honning eller din favoritt syltetøy. En deilig solid hjemmelaget frokost er klar. Sett på kjelen og ring familien til bordet.
Nyt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!