Denne retten kommer til oss fra øst. Den har mange forskjellige varianter. Jeg liker oppskriften med sauer haler. Det viser seg meget tilfredsstillende. Prøv å lage denne eksotiske retten, vil du ikke angre!
forberedelse:
Grunnlaget for denne oppskriften rettene er lammet halsen. De trenger å ta et pund. Ta en stor gryte - 6-7 liter. Akkurat i det steke løk, skåret i små terninger - nok for en pære. Alle måltider tilberedes på lav varme, må du huske på!
Oppskåret kjøtt og legg i en kasserolle. Det vil være juice og lapskaus. Og mens vi kuttet i strimler 2 gulrøtter og pepper, tilsett fårekjøtt.
Og der satt hot pepper kan være en mulig halvt din smak. To tomater skåret i store stykker, satt i en kjele og fyll med vann slik at var okkupert av en litt mer enn halv kapasitet. Lukk lokket og kok til de er møre kjøttet.
Deretter 6 grovt kuttet poteter. Legge til nær toppen av vann og koke. Når du er klar put hakket hvitløk poteter - bare 2 fedd, salt, krydder og friske urter. Etter to minutter koking shurpa klar. Bon appetit!